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Ports de la Vigne dans les vignobles. 
Chaque vignoble a, pour ainsi dire, son mode par- 
tculier de culture. La force de l'habitude est si puis- 
sante, que malgré les lecons de l'expérience, on peut 
alirmer que Presque généralement les différents 
modes de dresser ou de conduire la vigne n’ont pas 
varié depuis dix-huit siècles. 
Ces divers modes peuvent être groupés sous quatre 
dénominations : 1° les vignes rampantes, 2° les vignes 
Sans appuis, 3° les vignes échalassées, 4° les vignes 
en treilles. 
1° Vignes rampantes. La raison qui paraît avoir 
déterminé les vignerons de certaines localités à laisser 
ramper la vigne sur le sol, a été de la soustraire à l'ac- 
tion des vents impétueux qui souflent sur le littoral 
de la mer. Ce motif » par lequel on prétend justifier 
cette conduite de la vigne dans quelques-uns de nos 
départements de l'ouest, n’est pas plausible, car on voit 
vigne dressée différemment dans d’autres localités 
autant et quelquefois plus exposées aux vents de mer. 
Partout où la vigne est conduite ainsi, on fait du 
vin détestable et infecté du goût de terroir, et on 
ne comprend pas quon puisse maintenir une 
méthode aussi désavantageuse. Il serait cependant 
bien simple de disposer de telles vignes en rangs 
établis perpendiculairement à la direction du vent 
dominant, et de_les tenir dressées verticalement 
sur des treillages peu élevés ; il serait également 
facile de protéger encore ces vignes par l'établisse- 
ment d'une forte haie plantée transversalement au- 
dessus d’elles du côté où souffle le vent dont elle 
omprait l’impétuosité. 
