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un mois ou six semaines. Il conseille donc pour cette 
seconde semaille de tenir en réserve du grain de la 
précédente récolte. Au reste, voici la copie d'une 
instruction sur la culture de cette céréale, qu'il a fait 
lithographier pour empêcher les cultivateurs d’éprou- 
ver pareil mécompte. 
« Cette céréale, dit-il, exige avant tout un bon 
_ terrain à orge, Jabouré et fumé avant l'hiver, et sur- 
tout bien pulvérisé et ameubli avant la semaille. La 
peine qu'on se sera donnée pour bien préparer Ja 
terre sera amplement compensée par une riche ré- 
colte. 
» Aussitôt que la terre sera ressuyée au printemps 
on devra semer eette orge ; elle mürit (si le temps 
est favorable } au bout de dix à onze semaines, et 
dans ce cas on peut en semer pour la seconde fois 
sur le même terrain et faire une seconde récolte; 
mais pour cela il faudra rafraichir le champ, soit 
avec du purin, compost ou autre menu fumier bien 
consommé, et se servir pour cette seconde semaille 
d’ancienne graine réservée pour cet usage; Cal le 
nouveau grain ne conviendrait pas. 
» Des expériences faites ont prouvé qu’elle réussit 
mieux semée en ligne qu’à la volée. L 
» On doit avoir soin aussi de ne pas la semér ” 
proximité d'autres orges, de crainte de dégéné- 
rescence. 
» Il ne faut pas la tremper avant de semer, 
alors le germe viendrait avant que la racine ne sefüt 
développée; au reste, elle pousse déjà au quatrième | 
ou au cinquième jour après sa mise en terre- 
» Cette variété d'orge a le double avantage, d'a : 
bord de rendre deux et trois fois plus qu'aucune : 
