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perte l'espace qui lui est consacré; 2° il rend Ja taille 
si simple et si facile lorsque les cordons sont établis, 
que la main la moins assurée peut l'opérer sûrement, 
et qu'il en résulte une grande économie de temps. 
Pour compléter ce qu'il importe de savoir relati- 
vement à cette taille, il me reste à expliquer ses 
effets pour la formation des coursons ou branches à 
fruits. 
On taille sur l'œil le plus rapproché de son inser- 
tion le bourgeon dont on veut faire un courson. Lors- 
qu'il se développe, on le taille lui-même sur deux ou 
trois yeux’, selon la vigueur de la vigne. La taille du 
courson est annuelle , et doit toujours tendre à lerap- 
procher le plus possible du cordon sur lequel il est 
inséré; c'est pourquoi, chaque année, il faut le ra- 
battre sur son œil le plus inférieur. Les pousses qui 
résultent de cette taille doivent donc être surveillées, 
et contenues par le pincement et même l'ébourgeon- 
nage , si elles devenaient assez vigoureuses pour qué 
la séve, en s'emportant vers leur sommet , laïssät Sans 
alimentation les yeux inférieurs; ce qui forcerait, à 
la taille suivante, de tailler trop loin du cordon. Au 
reste, il est toujours assez facile de réparer ce défaut, 
en taillant en pareil cas sur un seul œil, et en refou- 
lant la séve par le pincement du bourgeon qui s'en 
développe, opération dont l'effet est presque toujours 
de faire percer des yeux plus rapprochés de l'insertion 
du courson. Cette manière de traiter les branches 
fruitières de la vgne ressemble parfaitement à l'opé- 
ration du remplacement dans le pêcher, et est plus 
facile à obtenir sur la vigne. ; 
On établit sur les cordons autant de courson$ qu'il 
peuvent en porter en les espaçant aussi régulière” 
