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dans la plaine et surtout dans les pays humides, maré- 

 cageux , sur le bord des étangs où la terre froide et hu- 

 mide a besoin d'être amendée ou échauffée. On sait 

 que sur le sommet de nos montagnes le cultivateur ne 

 peut guère ensemencer la même terre que trois ou qua- 

 tre fois , parce que les terrains , qui ont une pente très 

 rapide , sont bientôt lavés et entraînés par les pluies et 

 les orages. Les terres une fois entraînées, il ne reste 

 plus que la roche vive et le champ a disparu ; le culti- 

 vateur est donc obligé de confier ses semences à un au- 

 tre terrain; alors il choisit ordinairement un terrain 

 gazonné et inculte. Après avoir arraché les mottes avec 

 la bêche , en leur conservant toute la largeur possible , 

 il fait sur le nouveau champ , à des distances d'environ 

 une toise, de petits tas de bruyères sèches, genêts, 

 fougères et autre menu bois , qui n'est pas rare dans ces 

 endroits. Il place artistement dessus les mottes qu'il a 

 arrachées , de manière qu'elles se touchent seulement 

 par la partie supérieure et puissent donner issue à la 

 flamme. Alors il met le feu au menu bois , et la flamme 

 passant à travers les intervalles , consume insensible- 

 ment les mottes et les réduit en cendres ou en une terre 

 noirâtre qu'on répand sur le nouveau champ, qu'elle fer- 

 tilise d'une manière surprenante ; c'est ce qu'on appelle 

 en langue du pays faire des fourmigous. Nous avons vu 

 nous-même des terres incultes amendées par ce procédé, 

 et nous avons été étonnés de voir que dès la première 

 année, elles produisent des récoltes extrêmement abon- 

 dantes. Combien serait-il à désirer que ce procède si 

 simple, et à la portée de tout le monde, fût appliqué aux 

 terres froides et humides, aux bas fonds et surtout à ces 

 terrains vagues qui avoisinent nos marais et les bords de 

 nos étangs ? Et quel parti ne pourrait-on pas en tirer ? 

 On m'objectera peut-être que les broussailles sont rares 

 au bord des étangs et de la mer , mais il serait facile de 

 les remplacer par les algues , varecs et autres plantes 



