MAGENDIE. — Siir F alwientalion. nn 



à sa disposition un aliment que, d'abord, il avait accepté avec 

 empressement. 



Cette expérience fut répétée sur plusieurs autres chiens ; elle 

 eut exactement le même résultat , c'est-à-dire la mort avec tous 

 les signes de l'inanition complète , le 20^ jour au plus tard. 



Bien que le doute ne fût plus possible , nous voulûmes ce- 

 . pendant multiplier ces essais , afin de nous assurer s'il n'y avait 

 rien d'individuel dans nos résultats. A cet effet, nous soumîmes 

 d'autres chiens au régime de la gelée de charcutier , mais nous 

 ne poursuivîmes pas l'expérience au-delà de la manifestation du 

 dégoût, qui se montrait rarement plus tard que le 6^ ou 8" 

 jour; après quoi nous remettions l'animal à un régime ordi- 

 naire, et sa santé ne souffrait aucune atteinte. 



D'après ces expériences , un chien pouvait vivre 20 jours en 

 se nourrissant exclusivement de gélatine aromatisée par les 

 principes odorans et sapides de la viande. Mais dans cette durée 

 de l'existence, quelle était la part de la gélatine digérée? I7ani- 

 mal succomberait-il plus tôt , s'il ne prenait aucune nourriture? 



Le désir d'éclaircir ce doute fut l'occasion d'une nouvelle sé- 

 rie d'expériences qui fut exécutée sur 22 animaux. 



En voici le résumé : 



EXPERIENCES SUR L ABSTINENCE. 



De ces animaux, les uns furent soumis à une abstinence com- 

 plète ; les autres furent également privés de tout aliment , mais 

 ils eurent de l'eau à discrétion. 



Nous reconnûmes d'abord un fait depuis long-temps connu 

 en physiologie, et qui vient d'être récemment constaté de nou- 

 veau dans le beau travail de M. Chaussât sur l'abstinence , sa- 

 voir , que la mort de faim est d'autant plus prompte que l'on 

 est plus jeune. En effet, des chiens âgés de 4 jours, sont morts 

 après 48 heures d'abstinence ; des chiens âgés de plus de 6 ans, 

 vivaient encore au 3o® de diète absolue ; d'autres, plus jeunes, 

 ont vécu de 7 , I o , T I , 1 5 et 20 jours. 



Pour atteindre l'objet que nous nous proposions , nous n'a- 



