uub ©cfliiflil unter 3"9i"Uiit'clertui>9 ^^'^ ®cuiiii)täj'l)ftcin5. 

 Ucticv bicfcn (ik'ijcnftanh ivnirbc fd)oii liie( pro unb contra 

 iicfprodicii iiiib gcfdiricbcii. Der iu'vfctir, tote er jitr 3^'^ 

 befteht, l)at 0.'iaiid)CÄ gegen fid), unb id) glaube, bnß bie 

 i'cvtcf)r?-regctung nnd) beut @euud)t§il)[tcni einen materiellen 

 (ÄJcuunn mit fid) bringen mürbe. llJfan frogt jel3t auf bem 

 Oliarfl nad) bem 'i)?rcifc cine^S ©tiirf'c?' ©eflüget unb nid)t 

 banad), ob C'o ein >?nod)cngcriil"t mit ipant überwogen ift, 

 ober ob nod) ein i'otl) S'tcifd) baran [itjt. 



(S5auj anbcrf' mürbe fid) bie «Sadjc gcftalten, mcnn 

 nuui e§ Ijicr andi fo nmdjen unirbe, mic bei anberen 

 'i'fabrungömitteln, baß man nad) bem 'i^reife für ein bc» 

 ftimmte?^ ®cund)t fragt. 



^d) glaube, baß, menn bie ©eftügeläudjt einen 3(uf= 

 ld)iiHing nelimcn mirb, ba§ (Seflügel fein Secferbiffcn bfciben 

 roirb, ben man fid) au§ ^ax\§ ober 'OJfefj fommen liipt, ba§ 

 (Seflügel mirb oielme^r ein 9ca[)rnngsmitte[ luerben, für 

 beffcn ©räcngung mau felbft forgt, fomie man fid) gleid) um 

 ben billigen normalen ^rciS ber (Sier fd)on jet^t tümmert. 

 3)ian mürbe meiner 9J(nfid)t nad) auf biefem ©ebiete bod) 

 etmag crrcidien, menn man feiten^ be§ Ornitl)o(ogen=Son= 

 grcffeS um ftaatlidie 2)Jitmirhing anfudicu mürbe, unb bie 

 ^Regierungen mürben, menn man il)nen nad) bicfer 3Ji(^tung 

 2>orfd)lägc unterbreiten mürbe, bie '^ad)c Bic(leid)t in cruftc 

 ©rmiigung 3iel)cn. 



Um einen genauen ßinblief in bie iierfd)iebencn 93er- 

 {)ältniffe ju geminnen, müf;te ferner ein auSgiebigercg 

 ftatiftifd)c§ 9)iaterial oorl)anben fein. Sin .&err i^orrebner 

 tiat 9Jtittbeilungcn bejüglid) ber i>crl)ättniffe in ber ©d)meiä 

 gemalzt unb C'S fd)eint, baf; man bafetbft bie einfd)tägigen 

 Daten fommelt unb jufammenftellt. 



!^äf inufi mein ^cbauern barüber augfpred)en, baf; ung 

 bcrartigc ftatiftifd)e I1iittl)eilungen mc()r ober meuiger 

 fel)lcn. ii}o mir fic I)aben, finb fic meii't ungenou. S^kv, 

 meine .'öerren, müfete id) ebenfaUei einen ?(nfprud) auf bie 

 "JJiitmirlung bcä 2taateS er{)eben, unb ^mar 5U einer etma« 

 umfaffeubercn, on^giebigeren 2(iif)'teIIuiig ftatiftifdjer WiU 

 tl)eilungcn. ^iefe ftatiftifd)en I)aten foUten fidi, nad) meiner 

 geringen iHuffaffung, juniid)ft auf bie 3äl)(nng be§ (geflügelt 

 bejicljeu. £0 oiel id) meiß, ift biefes in g-ranfreid) ber 

 5-aÜ, mo bei ber i>iel)3äl)lung aud) ba« ©eflügel mit 

 berücffiditigt mirb. 34 f)abc al§ S)orfilKuber bef- (SeutraU 

 üereins ber l)annoiierfd)en @5eflügct3Üd)tcr nor einigen ;3a')i''^" 

 mid) an bie :)iegierung mit ber 33itte gcmcnbet, bie 

 3äl)luug bcö WeflügefS mit aufäune^mcn. @§ mürbe mir 

 baranf ermibcrt, baf; big ,^ur näd)ften „^]äl)lung bie ^eit ju 

 furj fei, unb baß ci^ ni(^t 2ad)c ber ein.^elnen ;Hegierungen, 

 fonbcrn bes :)iei^e? fei. (Sine birecte, ablc()ncnbc 3tntioort 

 ift alfo nid)t erfolgt. 



Xiefc ftütiftlfdien üiadiridjten möd)te id) aber nid)t nur 

 onf bie cinfad)e l^äljlnng au«gcbel)ut fel)en, fonbcrn id) möd)tc 

 oud) ftatiftifdice '.Uioterial über (Sin< unb iHuc-ful)r babcn. 

 (*in i'^crr SJorrcbner l)at barauf l)ingemiefen, baf; mon in 

 ber Sd)mci3 foldieö 'JJfatcrial l)abe, unb c« ift iininfd)cii'j 

 lücrtt), bap bcrartigeö 'JJhitcrial in allen 'Staaten auf 

 genommen mcrbc, unb meint ec^ möglidi fein follte, basifclbe 

 aud) fo meit au«,ytbel)ncii, baf; man ben Untcrfdiieb umd)t, 

 ob bie öin^ unb 9üi5fitl)r .yi ,f]ud)t- ober ikrbraiid)£<,5medeit 

 gtfd)iel)t. X)icö lücirc ber :l^ollftänbigteit l)albcr befonbero 

 iDünid)eitc-njcrtl). 3* mödjte bal)er ben l)od)üerel)rten (iongrcf; 

 bitten, biefe brci (^cfid)t«punftc alc- bicienigcn aujiifeben, bie 

 als bie rotfentlid)ftcn^cfijrberiing«niittel ber (vjefliigelyidit gelten 

 tonnen. Stlfo : I. I)ie ®riniblage oller ^ki'trebinigen für 

 bie ©fflüfltlvit^t, )o meit fid) biefelbeii auf bie ,'}uci)t felbft 

 ober bereu •i'crbieitMug be,^ie()cn, finb bie (^)eflügel,yid)t 



l>ercine. II. ätlä ein ,'pauptförberung§mitte( ber ®eflügeljud>t 

 finb bie lanbmirtl)fd)aftlid)en ikreine anjufeljen, mit benen 

 bie 3iiii)tuereine in eine ürganifd)e 9?erbinbung treten müfjtcn. 

 III. 3(l5 ein unentbcl)rlid)e^ lütittel jur görberung ber |jud)t 

 unb crfolgreid)en Slgitation für bie allgetneine Verbreitung 

 berfelben ift bie 3)Jitmirtung beS Staate^ in ben oon mir 

 angebentcten ©lüden ju bejeid)nen, unb id) bitte ben Der* 

 el)rten Songref;, biefe brci fünfte in einer Siefolution ju 

 bcfd)liet;en. 



,s^") e 1 1 e r e r : 3)Jcine .^errcu ! SOJeine beiben Ferren 

 33orrcbner l)aben mir bie Slufgabe sieinüd) leid)t. gemacf)t, 

 inbem baS meifte oon il)ncn bereits fd)on erlebigt mürbe, 

 ^•d) milt itnr barauf jurüdtomtnen, ma§ nod) nic^t berührt 

 ift. SOieine $)crren, id) glaube, baß mir teineäipcgä ber 

 'JJfeinung fein tiinncn, baf; fid) bie ©cflügctjudjt in feber 

 @egcnb unb unter allen 33erl)öltniffen gut mad)en mirb, id) 

 glaube, bafe biejenigen ©egenben, in bcnen BorjugSmeife 

 (betreibe gebaut mirb, alfo für ©eflüget guttcr oor^anben 

 ift, fid) befonberS bajit eignen. 9(ud) tlimatifd)e 3.^crl)ältniffc, 

 meine .^erren, bürfen nid)t auf;er Slc^t gelaffcn incrben, bie 

 in ntand)en ©egenben fo finb, baß aud) bei beftem ^ffiillen 

 bie ®eflügel5udit e§ nid)t auf bie ©trumpfe bringen fann. 

 ,3d) fenne bie fübbal)erifcf)cn 2.^erl)altniffc fo jiemlid) genau ; 

 id) erinnere ^um 33eifpiel an bie nicbcrbal)crifd)en 2?cr^ält= 

 niffe. .Sjier ift burd) ßi')'*^" nad)gemiefen, ta^ in 5iieber' 

 bai)ern iäl)rlid) mcl)rere 9Jiillionen ®icr ausgeführt merben, 

 mofür ein fd)Dne§ ©tücf ®elb iuS ianii fommt. ÜÖa? ift 

 bie Urfad)e V 'Jfad) mcincnt ®afürl)alten nur ber gnle 

 ®etreibebau. 



iffienn ein .pcrr Sl^orrebner ermähnt l)at, bap burd) 

 äBanberoorträge unb bergleid)cn oiel gefd)affen mirb, fo 

 mup id) gefielen, baß id) biefe SÖJcinung nid)t tl)eilcn fann. 

 äBanberoortröge I)etfen momentan iinb finb gut für '^me, 

 mcld)e bie i!?orträge l)ören, ober bie gcbruct'ten ©d)riften 

 gelcfen l)aben. Sie !?anbmirtl)e braujjen mollen etmoS fe^en, 

 ettoaS greifbares [)aben, unb bcSmegcn bin id) mit bem 

 einucrftonben, maS ber jmeite S^evv i'orrebner — id) glaube 

 .'perr 0. iMlIa ©ecca — ermäl)nt l)at, baß bie ?(uSgabe 

 oon ^'^uduftäinmen ein bcfonbercS geeignetes älUttel ift, bie 

 (S)eflügcl,yid)t auf beut Vanbe ,^u beben. '5)cr hai)crifdie 

 i^crcin für Ö5eflügel,yid)t, meld)er füitfjc^n bis fed)jel)n 

 ^aljrc bcftcbt, l)at es; in ber .s^cbung ber ®eflügcl,ytd)t, in 

 bcnjenigcit ©egenbcu, mo fie gcl)oben merben fann, mo bie 

 bcftcl)enben ^-actoren gut finb, fo meit gebrad)t, baf; in ben 

 mciften ©egenben ucrfümmcrte ^'anb ih'acen fo .^iemfidi oer= 

 fdjtounben finb, unb .Slreiiäungen cyiftiren, bie ben 21n« 

 forberuugcu, glaube id), oollauf nad)3ufonnuen in ber Vage 

 finb. Oiebenbei möd)te id) nod) er)oäl)uen, bat"; iiid)t blos 

 burd) cingcfül)rte ,spül)ncr unb überl)aupt ,^}nd)tftämme ber 

 ;5mci.f am bcftcu errcid)t merben fann, foitbern id) biit ber 

 l'ieinung, baf; biejenigen .S>ül)ner, meld)e felbft im ^n'a'ib 

 aus importirten ©tiimmcii ge.^ogen finb, fidi oiel mel)V baju 

 eignen, auf bem Vanbe ■5nd)tl)ül)ner ab,^ugeben. ^Jian l)at 

 aud) bie ISrfabrung gciuad)t, baf; iUilieiiifdjc .s^übner, meld)e 

 bc;,ogen tinirben, eine anfterfenbe .Virantl)eit batten, unb bamit 

 eine grof;c *.lH'rl)eerung aiigcrid)tet murbc. Das loar bei cineut 

 l'Ji'itglieb ber ^-all, bao fid) priinitint bicfcn Vnnis erlaubte. 



'&a-j baS ftatiftiid)c ,'5al)lciimaterial anbelangt, oon bem 

 ber .vicrr '.l^orrebncr gcfprodicn bat, fo ii't in i)cutfd)lanb 

 bcrartiges ;')i^l)lcnuiatcrial oorl)anbcn. 



^"sn ÜU',',ug auf bie lanbmirtl)fd)aftlid)en 'i^ercinc glaube 

 id), baf; mir in ©üb«4<ai)ern unb '^^ai)crn übcrl)anpt uitS 

 fo ,yemlid) auf ben I^-uf; gcftellt l)abcn, ben ber ,'öerr Süof' 

 rebner im '.)(nge l)atte. X)ie lanbmirtbfd)nftlid)cu :i5ercine 

 in 'J<al)crn flcl)cn mit uUiS in oollftaubigcm Ifontact. Unfer 



