Istituto d'Igiewb della R. Università di Palermo 



^'uila questione dell'acqua potabile 

 per il Comune di Cefalìi 



(analisi dell'acqua Presidiana) 



NOTA 



del 



Prof. Dr. E. Oarapelle 



« Si è spesso cercato di stabilire i caratteri che devono presentare le 

 « acque destinate ad uso potabile, ma bisogna pur convenire che non vi si è 

 « arrivato in modo tutto affatto soddisfacente. » 



« 'NeìV Annuario delle acque francesi, pubblicato da una commissione di cui 

 «facevano parte: Orfilp, Becquerel, Bouchardat, Chevalier, Milne Edwards, 

 « Oh. Sainte-Claire-Deville, ed altri si trova questa definizione: 



« Un'acqua può essere considerata come buona e potabile quandj essa è 

 « fresca limpida, senza odore; quando il suo sapore non è specialmente di- 

 fi sgustoso, insipido, salato, o dolciastro, quando essa contiene poche materie 

 « estranee, sufficiente quantità di aria in soluzione, discioglie il sapone senza 

 « formare grumi, e cuoce bene i legumi » (Ogier et Bonjean) 



In questa definizione evidentemente per l'epoca in cui fu formolata non si tien 

 conto dell'analisi batteriologica, mi; d'altra parte essa, por quanto riguarda il 

 criterio chimico per giudicare della potabiltà di un'acqua è piti comprensiva 

 di tutte le altre, appunto perchè è la meno determinata. 



I! Comitato consultivo di igiene pubblica in Francia aveva infatti stabiliti 

 dei limiti entro cui le acque potevansi ritenere : pure, potabili, sospette, o cat- 

 tive, ma chiamato a dare dei giudizi, sulla scorta dei dati analitici, dovette 

 accorgersi che era imprndente stabilire dei limiti precisi, sui quali ad ogni 

 momento dovevasi transigere. 



In Italia, al laboratorio centrale delle Gabelle, il criterio di potabilità 

 è basato sulle seguenti considerazioni: 



