SULLA TEMPERATURA DEI VAPORI SVOLTI DALLE SOLUZIONI SALII BOLLENTI 



MEMORIA DEL SIGNOR GIUSEPPE GILL. 



Tradotta dall' inglese (1) da K. Gt. 



Nel trattare della temperatura dei vapori svolti dalle soluzioni bollenti, dovrebbe 

 ammettersi il vapore consistere di acqua pura, e libero da ogni traccia della so- 

 stanza disciolta. Con questa condizione se si osserva nel vapore una temperatura su- 

 periore a quella dell'acqua bollente sotto la data pressione, bisogna conchiuderne 

 che il vapore è soprariscaldato; e nella investigazione sperimentale di questa materia 

 è essenziale conoscere se tale soprariscaldamento provenga dal liquido stesso oppure 

 da irradiazione o conduzione dei lati del recipiente. A prima vista sembra difficile 

 tale condizione; perfino nell' apparecchio di Regnault per graduare i termometri se 

 il liquido fosse sensibilmente pivi caldo dell'acqua pura bollente sotto eguale pressione 

 le pareti del recipiente comunicherebbero alquanto calore al vapore per conduzione» 

 sebbene probabilmente la quantità sarebbe inapprezzabile se l'evoluzione del vapore 

 fosse comparativamente rapida. Negli esperimenti del professore Magnus (2) sopra so- 

 luzioni bollenti sino a 118° in alcuni casi, la conduzione lungo le pareti dell'appa- 

 recchio doveva essere di molto rilievo, e certamente il termometro doveva sentirne 

 effetti considerevoli, tanto pel soprariscaldamento del vapore per contatto e per ir- 

 radiazione, quanto per irradiazione sullo stesso termometro, se la corrente di vapore 

 non era assai rapida. 



Molti anni sono Gay-Lussac enunciò essere la temperatura del vapore svolto da 

 qualsiasi liquido bollente, eguale alla temperatura del liquido stesso nel punto ove 

 vien formato il vapore; e Faraday (3) confermò questa opinione , che senza dubbio 

 è esatta, tanto pei liquidi semplici in generale quanto per le soluzioni in ciò che 

 riguarda l'azione molecolare; vale a dire che ogni particella di vapore in una solu- 

 zione bollente si forma sotto una pressione e ad una temperatura corrispondente 



(Ij Nel Philosophical Magazine per Gennaro (supplimento) 1867. 



(2) Annalen di Poggendorff, voi. CXII, p. 408. 



(3) Quarterly Journal of Science, 1823. 



Giorn. di Scienze Nalur. cdl'.con. Voi. IV. 9 



