﻿1458 
  Kopffüsser. 
  

  

  3. 
  Nutzen 
  für 
  den 
  Menschen. 
  

  

  Viele 
  besonders 
  der 
  küstenbewohnenden 
  Dintenfische 
  (Octopus, 
  Sepia 
  

   u. 
  s. 
  w.) 
  dienen 
  dem 
  Menschen 
  als 
  ein 
  schon 
  von 
  den 
  Alten 
  benutztes 
  

   Nahrungsmittel. 
  Am 
  Mittelmeer 
  und 
  an 
  den 
  Küsten 
  fast 
  aller 
  wärmeren 
  

   Meere 
  werden 
  die 
  Dintenfische 
  in 
  dieser 
  Weise 
  in 
  ausgedehntem 
  Masse 
  

   benutzt 
  und 
  bilden 
  stets 
  einen 
  wesentlichen 
  Theil 
  des 
  Fischmarktes. 
  

   Meistens 
  allerdings 
  nur 
  von 
  ärmeren 
  Leuten 
  gegessen, 
  kommen 
  nament- 
  

   lich 
  die 
  Arme 
  in 
  kleine 
  Stücke 
  zerlegt 
  und 
  geröstet 
  oder 
  gebacken 
  auch 
  

   auf 
  feinere 
  Tische, 
  obwohl 
  sie 
  stets 
  eine 
  sehr 
  zähe 
  Consistenz 
  bewahren. 
  

  

  Fast 
  in 
  noch 
  reichlicherer 
  Weise 
  werden 
  die 
  Dintenfische 
  als 
  Köder 
  

   für 
  den 
  Fischfang 
  benutzt. 
  So 
  bilden 
  sie 
  den 
  Haupttheil 
  der 
  Lockspeise, 
  

   mit 
  der 
  an 
  der 
  Küste 
  von 
  Neufundland 
  jährlich 
  von 
  so 
  vielen 
  Hunderten 
  

   von 
  Schiffen 
  der 
  Kabeljau 
  gefangen 
  wird. 
  Dort 
  dient 
  dazu 
  besonders 
  der 
  

   in 
  Scharen 
  heranziehende 
  Ommastrephes 
  sagittatus 
  d'Orb., 
  welcher 
  daher 
  

   selbst 
  eine 
  grosse 
  Zahl 
  Menschen 
  mit 
  seinem 
  Fange 
  beschäftigt. 
  

  

  An 
  den 
  Küsten 
  fängt 
  man 
  die 
  Cephalopoden 
  entweder 
  mit 
  Grund- 
  

   netzen, 
  wie 
  die 
  Fische, 
  oder 
  in 
  Hamen, 
  Fischkörben, 
  wie 
  die 
  Krebse. 
  

  

  Auch 
  der 
  Nautilus 
  dient 
  dem 
  Menschen 
  als 
  Nahrung, 
  so 
  merkwürdig 
  

   uns 
  dies 
  auch 
  vorkommt, 
  da 
  dies 
  Thier 
  noch 
  immer 
  in 
  den 
  Sammlungen 
  

   sehr 
  selten 
  ist 
  und 
  seine 
  Anatomie 
  nur 
  aus 
  Mangel 
  an 
  Material 
  noch 
  

   nicht 
  hat 
  genügend 
  studirt 
  werden 
  können. 
  Die 
  Eingeborenen 
  der 
  Fidji- 
  

   Inseln, 
  der 
  kleinen 
  Inseln 
  in 
  der 
  Nähe 
  von 
  Neu 
  -Guinea 
  und 
  der 
  Niko- 
  

   baren 
  schätzen 
  den 
  Nautilus 
  als 
  eine 
  gute 
  Speise. 
  G. 
  Ben 
  nett 
  theilt 
  

   folgenden 
  Brief 
  einer 
  Dame 
  von 
  der 
  Insel 
  Aneitea 
  (Neu 
  - 
  Hebriden) 
  mit: 
  

   „Ich 
  sende 
  Ihnen, 
  wie 
  Sie 
  wünschten, 
  einen 
  Nautilus 
  mit 
  Thier. 
  Ich 
  

   war 
  so 
  glücklich 
  denselben 
  bald 
  nach 
  Empfang 
  Ihres 
  Briefes 
  zu 
  erhalten; 
  

   er 
  war 
  nach 
  einem 
  heftigen 
  Sturm 
  auf 
  das 
  Land 
  geworfen 
  und 
  wurde 
  

   von 
  einem 
  unserer 
  eingeborenen 
  Diener 
  gefunden. 
  Er 
  war 
  grade 
  dabei 
  

   ihn 
  auf 
  dem 
  Feuer, 
  als 
  eine 
  willkommene 
  Speise, 
  zu 
  rösten, 
  als 
  eins 
  

   der 
  eingeborenen 
  Mädchen, 
  das 
  den 
  Werth, 
  den 
  wir 
  darauf 
  legten, 
  kannte, 
  

   ihn 
  noch 
  rechtzeitig 
  daran 
  hinderte. 
  Die 
  Eingeborenen 
  fangen 
  den 
  Nau- 
  

   tilus 
  oft 
  in 
  ihren 
  Fischkörben 
  in 
  drei 
  bis 
  fünf 
  Faden 
  Tiefe: 
  ihr 
  Köder 
  

   besteht 
  in 
  Seeigeln. 
  Sie 
  lieben 
  den 
  Nautilus 
  sehr 
  als 
  Speise; 
  auf 
  einigen 
  

   Inseln 
  machen 
  sie 
  eine 
  Art 
  Suppe 
  davon. 
  Die 
  Nautilus 
  sind 
  sehr 
  häufig 
  

   bei 
  Ware, 
  eine 
  Insel, 
  die 
  30 
  engl. 
  Meilen 
  von 
  Neu-Caledonien 
  liegt. 
  Ich 
  

   kenne 
  eine 
  Person, 
  die 
  dort 
  Schiffbruch 
  gelitten 
  und 
  die 
  Thiere 
  oft 
  ge- 
  

   gessen 
  hat: 
  danach 
  schmecken 
  sie 
  geröstet 
  ähnlich 
  wie 
  unser 
  Buccinum. 
  

   Ich 
  sah 
  einen 
  Nautilus 
  nahe 
  dem 
  Lande 
  schwimmen, 
  als 
  ich 
  noch 
  auf 
  

   der 
  Isle 
  of 
  Pines 
  war." 
  

  

  Ueber 
  den 
  Fang 
  des 
  Nautilus 
  auf 
  den 
  Fidji- 
  Inseln 
  berichtet 
  Mac- 
  

   donald: 
  „Die 
  Fidjaner 
  schätzen 
  den 
  Nautilus 
  povnpüius 
  sehr 
  als 
  eine 
  

   angenehme 
  Speise 
  und 
  die 
  Art, 
  wie 
  sie 
  ihn 
  fangen, 
  bietet 
  manches 
  

   Interessante. 
  Wenn 
  das 
  Meer 
  glatt 
  ist, 
  so 
  dass 
  man 
  auf 
  einige 
  Faden 
  

   Tiefe 
  den 
  Boden 
  bei 
  den 
  Riffen 
  genau 
  sehen 
  kann, 
  so 
  untersucht 
  der 
  

  

  