%H 



^0 



6-17 



49-38 



6-43 



51-46 



6-66 



53-33 



6-26 



50-10 



Příspěvek k poznání cyklamosy. 229 



Vzorec (mol) vyžaduje "/o C 



C, H10O5 (162) 44-44 



C12H22O11 (342) 42-10 



C, HiaOe (180) 40-00 



CseHgoOji (990) (Inulín, Irisin) . 43-63 



Složení jest měnivé a nelze přesně ustáliti látku v její složení; 

 ak se zdá, molekula CjgHgoOji stále odštěpuje vodu až do CgHioOj, 

 ač uelze zatajiti, že mezi tím i rozklady nastávají, které poměr mezi 

 uhlíkem a vodíkem ještě nepříjemněji utvářejí. 



Cyklamosa jodem se nebarví, resorcinem a sehnanou kyselinou 

 solnou se ihned barví na červeno. S Fehlingovým roztokem trochu 

 se zakalí, tekutina slabě sezelená a za hodinu vylučuje se málo žluté 

 ssedliny. Po inversi kyselinou sírovou a neutralisování vodou bary- 

 tovou filtrát ihned silně redukuje za vyloučení červeného kysličníku 

 mědičnatého, redukce ta děje se i za studena. 



S fenylhydrazinem a kyselinou octovou nedává původní látka 



i po delším zahřívání žádné sloučeniny nesnadno rozpustné. Po inversi 



dává s fenylhydrazinem sraženiau, která promyta a z acetonu frakci- 



onovaně překry stalo vána, taje při 208"— 210*^ (za 7 — 9 minut rozto- 



pena), jindy při 196®. 



li! 0-1 tohoto osazonu, rozpuštěného v 12*0 ledové kyseliny octové, 



v 1 decimetrové trubičce otáčí — 1-75 (Ventzke- skala) = — 0-6" 



(skala stupňová). Vzniká tudíž hydrolysou cyklamosy předem levulosa. 



Vodou taktéž při vyšší teplotě jest cyklamosa invertována. 2*6183 



[ zahříváno s 13 cm^ vody v zalitých trubicích ve vodní lázni po 50 



I hodin. Obsah obou trubic byl světle hnědý s tmavohnědou ssedlinou. 



Slit, trubice vypláchnuty vodou a doplněno na 500 cm^. Roztok 



s fenylhydrazinem a kyselinou octovou ve vodní lázni zahříván dává 



ki-ystalinickou žlutou sraženinu, která vymyta a usušena taje při 199 



až 200°. 



Poile kvantitativných stanovení tekutiny, hydrolysou připravené, 

 vypadlo levulosy mnohem méně, než jak by se dalo souditi z ro- 

 níce pro rozklad kvantitativný, i mám za to, že mimo levulosu vzni- 

 kají i látky jiné. 



Výsledek práce. Cyklamosa je amorfní polysaccharid, složení jak 

 se zdá G^J^(,<iOzx (ui'čení dle Raoulta poukazuje jen na ^4 velikosti 

 poslední molekuly). Poměrně velká rozpustnost v dosti silném lihu 

 a vlastnosti osazonu z invertovaných tekutin vylučuje možnost, aby- 

 chom ji zařadili mezi škrobové a pektinové látky; otáčivost neinver- 



