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di 6'. Pietro in Caltagirone e nelle contrade di Donilo, e di Alcerito del territorio 

 di Vittoria. Assicurano i ricoglitori villici, secondo ci fa conoscere 1' egregio botanico 

 signor Giuseppe Bianca d' Avola, che benché nasca questo tartufo in terreni sabbiosi 

 leggieri pur non di meno trovasi la terra sotto di lui durissima, lo che deriverà cer- 

 tamente dal suo ingrossarsi in quel punto sotterraneo che occupa, e per cui la terra 

 compressa acquista quella speciale durezza contraria alla sua natura soffice e sciolta. 

 Tale dilatamento del fungo produce pure l'effetto al soprapposto terreno superficiale 

 di divenir tumido ed un po' sollevato dal suo stato normale, e dal fendersi in diversi 

 sensi, d'onde all'occhio pratico il segno di rinvenirlo. 



Sembra che oltre ai Citati segni , che guidano i pratici al rinvenimento della sta- 

 zione di questo tartufo , ve ne sia ancora qualche altro che loro indica la sua sot- 

 terranea esistenza, come il dominio di qualche pianta fanerogoma, alla quale proba- 

 bilmente potrebbe essere parassito. 



Sul proposito il citato amico Bianca ci scrive, che un villico ricoglitore di tali tar- 

 tufi assicurava di servirgli di guida nelle sue ricerche la esistenza di una pianta sel- 

 vaggia a fior bianco. Quale si fosse questa pianta non si è potuto determinare sin'oggi, 

 perchè al di là della molto generica descrizione fatta dal citato villico , essa non è 

 stata osservata ancora dal Bianca, e da nessun altro botanico del paese. 



Questo fatto non sarebbe unovo per la sola Sicilia, ma ben rimarcato da rinomati 

 botanici in altri paesi ove esso fungo raccogliesi; e quindi corrisponderebbe a quanto 

 l'Écluse fa conoscere per la Spagna, ove tale tartufo chiamasi volgarmente Turmas, 

 perché nasce in luoghi ove vegeta spontaneo il Cistus salicifolins L., che in volgare 

 spaglinolo chiamasi Turmera; o come rilevasi nell' opera citata Éxploitation Scient. 

 de l'Algerie , che il Cistus lialìmifolìus serva in quel paese di guida all' occhio del 

 pratico ricoglitore per conoscere le diverse stazioni ove esso producasi in abbondanza. 



Speriamo che 1' amico Bianca che trovasi pivi da vicino alle citate contrade meri- 

 dionali , ove questo fungo sotterraneo raccogliesi fra noi, voglia consacrare qualche 

 sua speciale indagine per colmare questa lacuna sulla storia naturale della Terfetia 

 Leonis di Sicilia, investigando quale si fosse tale pianta fanerogoma spontanea che 

 ne accenni, come altrove, la sua stazione sotterranea nel nostro suolo. 



Nomi volgari. — Chiamasi in Sicilia col nome generico di traffulu, e secondo il Cu- 



paui catatunfuli janchi. In Sardegna ove raccogliesi nei dintorni di Terralba, Oristano, 



Sorso, ecc. prende il nome di Tuvara de arena, e di tartufo bianco in generale nel 

 resto d'Italia. 



Uso. — Questo fungo sotterraneo è indigeno di climi saldissimi e trovasi nell'Asia, 

 nell'Africa, non che nelle contrade più meridionali d'Europa. Fu conosciuto ed apprez- 

 zato per le sue ottime qualità mangiative sin dai tempi antichi in diverse contrade 

 della Barberia e dell'Arabia ove chiamasi Terfez, e d'onde il nome del genere Ter- 

 fetia, che ne ha derivato il Tulasne nella sua opera Fungi Hypogaei, Paris 1851. 



Le qualità buone di questo tartufo bianco ricercato ai tempi lustri noi paesi ove 



