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lusques et leurs dépouilles ; des bancs d'huîtres 

 immenses tapissent le fond des mers ; ils 

 fournissent, non seulement à la consomma- 

 tion des peuples de leur voisinage, mais on 

 les transporte au loin , et ces coquillages vont 

 alimenter les habitans des villes , situées à 

 plusieurs journées d'éloignement de la mer. 

 li'arclritecture se sert, dans la construction 

 de ses monumens les plus somptueux et les 

 plus solides, de la chaux faite avec des co- 

 quilles; c^est la meilleure de toutes, et tous 

 les édifices , de la Hollande particulièrement , 

 ne sont bâtis qu'avec cette chaux de co- 

 quilles calcinées. Plusieurs vaisseaux n'ont 

 d'autre occupation pendant toute l'année, 

 que d'aller les pêcher pour venir ensuite les 

 déposer en montagnes dans les environs de 

 Harlem, où sont situés les fours à chaux 

 du pays. Dans les Hébrides, aux Antilles, 

 et dans plusieui^ autres îles, ainsi que dans 

 beaucoup d'autres contrées maritimes , on ne 

 oonnoît point d'autre chaux que celle qu'on 

 obtient par la calcination des coquillages et 

 des madrépores. Des peuples entiers et floris- 

 saiis se servent , pour exprimer leurs pensées 

 et peindre la parole , de la Mqueur noire que 

 t'enferment et que jettent quelques sèches; 

 les chinois, les japonais, les tunquinois, les 



