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comme les calmars et les poulpes , des meti 

 très-recliercliés par les anciens. On lit que 

 dans le repas nuptial d'Ipliicrates, qui épousa 

 la fille de Cotys ^ roi de Thrace ^ on en 

 servit cent sur la table royale; probable- 

 ment que ce fut là une grande magnificence, 

 puisque les écrivains de ce tems Font jugée 

 digne d^êlre consignée dans leurs écrits. Les 

 grecs s'envoyoient des sèches en présent le 

 cinquième jour de la naissance de leurs en- 

 fans , avant de leur imposer un nom et en 

 célébrant les amphidromies (i); et comme 

 les goûts ont bien changé depuis , de là vient 

 peut-être ce proverbe populaire si répandu j 

 sur-tout chez le peuple de Paris , on m'a 

 donné des sèches ^ pour dire^ on ne m^a rien 

 donné. Mais les grecs au contraire en fai- 

 soient le plus grand cas ; et diaprés le 

 témoignage de tous les auteurs qui en ont 

 écrit, il paroît qu'il n'y avoit pas de bon 

 repas sans sèche (2). On raconte comme un 

 » . ■ ■ ■ ■ ■ • 1 1 1« 



(i) Atlien. Dipnos, lib. 4« 

 (.1) An piscis quis emptus est? an sepiola ? 

 An squilla quaepiam lata ? an polypus ? 

 An mugil nostis ? an orphus ? an squalus ? an loligînes ? 



Aristophan. in thesmOé 

 Polypodium, sepiolam , carabum , astacum , ostrea , charaas , 

 Lepadas , solenas , musculos , pinnas , pectinas ex methymna, 

 Aristophan. in urbibus. 



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