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Vrir par les bulles d'air ou les jefs d'eau 

 qu'elles fout sortir au dehors. On pêche celles 

 qui sont en pleine mer, soit en plongeant, 

 soit par le moyen de la drague. Les eaux 

 douces de tous les pays ne contiennent qu'un 

 petit nombre de bivalves, peu diversifiées 

 dans leurs formes et dans leurs couleurs. 

 Au commencement de Thyver, elles s'en- 

 foncent assez profondément dans la vase , 

 et y restent eugourdies jusqu'au prinienis. 



La nourriture des acéphales est, ainsi que 

 nous l'avons dit, composée de débris de 

 végétaux ou d'autres molécules nutritives 

 qu'ils ne peuvent saisir avec leur bouche, 

 mais que le fluide dans lequel ils nagent 

 leur apporte, soit en s'introduisanfc direcle- 

 inent dans les feuillets du manteau lorsqu'il 

 est ouvert, soit en pénétrant par le tube 

 qui termine rextrémité rie leur corps. Les 

 petits feuillets qui accompagnent la bouche, 

 en s'agitant continuellement, forcent Feau 

 ou les corps qu'elle contient à passer dans 

 l'estomac. 



Le nombre des acéphales marins et flu- 

 viatiles est au moins aussi considérable en 

 espèces et en individus que celui des gasté- 

 ropodes. Il y en a plusieurs qui fournissent 

 aux hommes une nourriture très -saine et 



