DES POULPES. 219 



savant allemand lui eût écrit de nouveau 

 qu'il étoit assuré de l'existence d'un animal 

 qui portoit ce nom, Fischer ramassa le gand, 

 et releva le défi de Bruckmann dix ans après 

 toute cette correspondance, en disant que 

 ce seroit lui qui écriroit quelque chose de 

 meilleur sur le krakatiza. 



Il nous apprend donc , qu'en 1742 , sa 

 bonne fortune lui fit parler du krakatiza 

 devant un savant médecin grec, qui se trou- 

 voit pour lors à Saint-Pétersbourg, et que lui 

 ayant demandé si dans ses notes il en a voit 

 quelques-unes sur cet animal , ce médecin 

 lui répondit ; que c'étoit un animal dont 

 les grecs se servoient pour nourriture dans 

 leurs jours de jeûne; le lendemain il lui en- 

 voya une masse conglobée , cartilagineuse 

 et coriacée , en y ajoutant que, dans les 

 jeûnes les plus rigoureux de l'église grecque 7 

 ils la faisoient macérer , et qu'au moyen de 

 quelque préparation, en y joignant de l'huile 

 et du vinaigre , ils la servoient sur leurs 

 tables comme un mets; mais, comme tout 

 ceci aiguillonnoit la curiosité de Fischer sur 

 le krakatiza , il s'en procura, quelques jours 

 après, la presque totalité d'un plus grand in- 

 dividu à demi-developpé , et il le soumit 

 aux regards de l'académie , en requérant 



