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Bains, cafés , fontaines, etc. 



Les bains (i), les fontaines et les cafe's sont des e'tablissemens 

 de première nécessité pour les Musulmans : aussi le nombre en 

 est-il fort grand dans Hhaleb comme dans toutes les autres villes 

 de l'Orient; et chacun d'eux prend souvent le nom soit du quar- 

 tier où il se trouve , soit de l'endroit le plus remarquable près du- 

 quel il est situé (2). Avec l'esquisse que présente M. Rousseau , on 

 pourra ajouter beaucoup de renseignemens aux notions données, 

 ou plutôt faire, sous ce rapport , un travail plus complet. Les fon- 

 taines, puits, citernes, étangs et canaux sont également nom- 

 breux ; mais nous n'en connaissons que très-peu. On compte, dit- 

 on , plus de deux cents fontaines , et le plan de M. Rousseau ne 

 nous en indique que quatre : .ILLJ! Ji-^ Qassital il-Sulttan, 

 ^ JIuJ Qassttal Beschir, ^^\jJ\ ,^J^^^ Qassttal-el-Hharami, 

 s^jjx. JJ^ Oassttal Ali Beg. Les citernes ou réservoirs souter- 

 rains, fii.yc^ sahridj, doivent aussi être considérables, à cause de 

 la difficulté de se pourvoir d'eau pendant l'été. Nous avons parlé 

 plus haut de l'aqueduc ijW Qana'iè , de la citerne ïj^LJ! il-Ssat- 

 ioura dans la citadelle, du puits Jj-Jt v_^ Djub il-Sedellè dans 

 le quartier auquel il donne son nom. Outre ces fontaines et con- 

 duits, il y a encore, au nord-est des faubourgs , un grand étang qui 

 sert d'abreuvoir aux bestiaux, et qu'on nomme .^.^1^! il-Ramè. Il 

 ne sera pas non plus hors de propos de mentionner ici le canal 

 souterrain qui ramasse toutes les immondices de la ville , et 

 se voit , au-dehors des murs , à l'ouest , dans un endroit où il est 

 à ciel ouvert, et que Ton nomme v-iuJi!! il-Qolail. 



(i) Le nombre desbalnscst de cin- uns des bains, ^W- hhammam, et des 

 quante. ro/.Prosp. de TEncyc. Or. ^^^^^^ \^ qatwet. 



(2) On a tracé sur le plan quelques- 



II. 3i 



