220 L'AFRIQUE CENTRALE FRANÇAISE 



consentirait jamais à cesser de s'oindre le corps avec de l'huile. Pour 

 faire cette toilette les matières grasses les plus vulgaires lui sont bonnes. 

 Nous avons déjà parlé du Sésame et de l'Arachide cultivés pour 

 d'autres usages. C'est le Ricin qui fournit l'huile de toilette aux femmes 

 Bandas. Aussi on, rencontre cette Euphorbiacée dans tous les lieux 

 habités où elle pousse sans soins. C'est la même variété qu'au Sénégal, 

 vivace, très rustique, formant parfois un petit arbre qui s'élève à 5 et 

 6 mètres de hauteur. Les graines renfermées dans une coque indéhis- 

 cente sont très petites, mais les grappes fructifères très fournies. 

 Lorsque le Ricin manque, on fabrique de l'huile avec les graines de 

 différentes plantes de la brousse, le Bulyrospermum, le Lophira, etc. 



Légumes. — La bouillie du mil, mets principal des Bandas, se 

 mange toujours avec une sorte de soupe dans laquelle divers légumes 

 ont cuit. Ceux qu'on cultive à cet effet (car beaucoup se cueillent dans 

 la brousse ou sont naturalisés autour des cases, comme le Pourpier, 

 la Melothrie) sont les suivants : le Gombo (Hibiscus esculentus) ; 

 l'Oseille de Guinée (H. Sabdariffa); plusieurs espèces de Corchorus; 

 l'Amarante (Amarantus caudalus) ; une autre Amarantacée appelée 

 en banda Demba Yafourou (queue de chien); le Basilic (Ocymum). 



On mange aussi les feuilles des Courges, des Patates, etc., en 

 guise d'épinards. Le Manioc, si communément cultivé sur les bords 

 des affluents septentrionaux de l'Oubangui et qu'on rencontre encore 

 en quantité chez les riverains de Gribingui, fait presque entièrement 

 défaut dans les états de Senoussi. Nous n'avons vu à Ndellé que quel- 

 ques touffes de manioc doux qui étaient fort belles, ce qui prouve que 

 la plante réussirait ; mais dans tous les pays musulmans on préfère la 

 farine de mil à la farine de manioc. 



On peut en dire autant des Bananiers. Ils viennent parfaitement 

 et il existe dans quelques zéribas une variété du Musa paradisiaca dont 

 les fruits, longs de m ,20 environ, sont excellents. Toute la valllée où 

 coule le ruisseau de Ndellé pourrait être transformée en une vaste 

 bananeraie alors qu'il n'y pousse actuellement que des herbes de marais. 



L'Igname dont il existe deux variétés cultivées en pays banda, le 

 Baba yassi (Dioscovea alala) et le Baba gossi (D. Sativa), grimpe 

 seulement le long de quelques enclos (1). Quant à l'Igname à tuber- 



(1) Il en est de même du Haricot de Lima (Phaseolus ? lunatus) qui constitue 

 partout un légume excellent. 



