716 L'AFRIQUE CENTRALE FRANÇAISE 



Eleusine coracana (Eleusine). 



Sêsamum indicum (Sésame). 



Hyptis spicigera (Labiée à graine oléagineuse). 



Vigna Catjang (Haricot). 

 Phaseolus lunatus (Haricot de Lima, petite et grosse variété). 



Voandzeia subterranea (Pois de terre). 

 A?'achis hypogea (Arachide). 



Espèces dont on mange les tubercules. 



Manihot utilissima (Manioc amer). 



— var. dulcis (Manioc doux). 



Dioscorea anthropophagorum (Igname à tubercules aériens). 



— alata (Igname). 



— sativa (Igname). 



Ipomœa batatas (Patate douce, plusieurs variétés). 



Coleus rotundifolius (Ousonifing ou Pomme de terre de Madagascar). 



— dazo (Dazo). 



— lang ouassiensis (Dazo). 

 Colocasia antiquorum (Colocase). 



Espèces dont on mange les feuilles. 



Hibiscus sabdariffa (Oseille de Guinée). 

 Corchorus olitorius (Jute). 

 Rumex (Oseille). 

 Solarium guineensis. 



Pour fumer ou Plantes à parfums. 



Nicotiana tabacum (Tabac). 



— rustica (Tabac). 

 Canabis sativa (Chanvre). 

 Oncymum viride (Basilic). 



— basilicum (Basilic). 



Plantes textiles. 



Gossypium barbadense (Coton). 



— herbaceum (Coton). 



Espèces donnant des matières grasses. 



Ricinus co?nmunis (Ricin). 



Jatropha curcas (Pignon d'Inde ou Pourguère). 



B ANANIERS 



La banane constitue le fond de la nourriture des peuples de la 

 forêt congolaise. Avant l'introduction du manioc venu en Afrique à la 



