Wandlungen der Stärke und des Fettgehaltes. 977 



Freien im Frühling vor sich geht, verhindert, mit anderen Worten, 

 ob bei winterlichen Temperaturen im Frühling die Stärke- 

 bildung unterbleibt, wurden bisher nicht angestellt. Ich richtete 

 daher auf derartige Versuche meine besondere Aufmerksamkeit. 



Untersucht wurden ungefähr 30 TiUa-Aste und da sämt- 

 liche im wesentlichen bei der Prüfung am Schlüsse der Ver- 

 suchsdauer übereinstimmende Verhältnisse aufwiesen, so dürfte 

 diese Versuchszahl wohl genügen. AnfängHch sollten haupt- 

 sächlich ältere Stämme verwendet werden, da von diesen 

 weniger zu befürchten war, sie könnten unter der längeren 

 Einwirkung tiefer Temperatur Schaden leiden. Nachdem aber 

 die Untersuchung über zehn Jahre alter Stämme zeigte, daß 

 diese selbst im Hochwinter (Anfang Februar) noch ziemlich 

 viel wStärke besonders in den verbreiterten Rindenmarkstrahlen 

 enthielten (siehe darüber im speziellen Teil unter Tiliä), wurden 

 solche alte Stämme größtenteils von der Verwendung zu den 

 Versuchen ausgeschlossen, da der Umstand, daß schon im 

 Winter Stärke vorhanden ist, die Konstatierung einer even- 

 tuellen Stärkeregeneration am Schlüsse der Versuchsdauer 

 bedeutend erschweren, respektive unsicher machen müßte. 

 Daher wurden hauptsächlich zirka fünfjährige Äste verwendet, 

 die im Februar gar keine oder doch nur ganz minimale Spuren 

 von Stärke enthalten. Übrigens haben auch solche Äste unter 

 der Einwirkung der niederen Temperatur keinen Schaden 

 gelitten, was übrigens nur dann eigens betont werden müßte, 

 wenn das Unterbleiben der Stärkeregeneration Zweifel daran 

 hätte aufkommen lassen können. Es kann auch darauf hin- 

 gewiesen werden, daß im Herbst abgeschnittene Äste, die den 

 ganzen Winter hindurch im Freien liegen bleiben (wie man 

 dies ja oft in Gärten beobachtet kann), im Frühling austreiben, 

 also auch im abgeschnittenen Zustand nicht unter der winter- 

 lichen Kälte leiden. 



Bei der Wahl der Temperatur, der die Äste ausgesetzt 

 werden sollten, war ich besonders von zwei Momenten beeinflußt. 

 Vor allem standen mir natürlich nicht alle möglichen tiefen 

 Temperaturen längere Zeit hindurch konstant zur Verfügung. 

 Außerdem mußte von Temperaturen unter 0°, die sich wenn 

 auch nur wenig vom Nullpunkt entfernen, abgesehen werden. 



