Wandlungen der Stärke und des Fettgehaltes. 979 



jedoch auch im Holz relativ viel Stärke enthalten. Auffallend 

 ist, daß in den grünen, unmittelbar an das Periderm grenzenden, 

 also äußersten Rindenzellenschichten besonders viel Stärke 

 regeneriert wurde. Die Fettgehaltsabnahme vom 22. Februar 

 bis zum 27. März ist in allen Ästen sehr gering, in manchen 

 Fällen sogar kaum mit Sicherheit nachzuweisen. Am 26. März 

 1909 untersuchte gleichaltrige Äste aus dem Freien, die den 

 gleichen Bäumen entstammen, enthalten besonders im Holz 

 wohl etwas mehr Stärke als die bei 0° gehaltenen, jedenfalls 

 aber nicht um viel mehr; ihr Rindenstärkegehalt weist gegen- 

 über dem der Versuchsäste kaum einen Unterschied auf. Der 

 Fettgehalt der dem Freien und der dem Kühlhaus entnommenen 

 ist fast ganz gleich (etwas mehr Fett in den bei 0° befindlichen 

 xÄsten). 



IL Tilia-Aste, welche vom Anfang Februar bis Anfang 

 März im Kühlapparat, vom Anfang März bis 3. April 1909 im 

 Kühlhaus bei 0° sich befanden. 



Alle Äste enthalten am 3. April sehr viel, respektive viel 

 Stärke in der Rinde, die meisten auch viel Stärke im Holz, nur 

 einige ziemlich wenig Stärke im Holz. Alle Äste sind noch 

 sehr fettreich. Am 3. April untersuchte gleich alte Äste aus 

 dem Freien oder abgeschnittene Äste, die vom Anfang März 

 an im Zimmer bei zirka 15° bis 20° aufbewahrt wurden, 

 zeigen nur um ein Geringes größeren Stärkegehalt. Der Fett- 

 gehalt ist ziemlich der gleiche. 



IIL Es sei noch ein vereinzelter, im Jahre 1908 angestellter 

 VersuQJi erwähnt: Tilia vom 17. Februar bis 27. April 1908 

 bei 0°. Am 27. April viel Stärke in allen Teilen. 



Das Ergebnis dieser Versuchsreihe ist demnach klar, doch 

 unerwartet. Im Laufe des März wurde in Tilia- Asten, welche 

 der konstanten Temperatur von 0° ausgesetzt waren, Stärke 

 regeneriert. Die Stärkeregeneration im Frühling, wie sie im 

 Freien vor sich geht, ist demnach nicht erst ermögUcht, 

 respektive veranlaßt durch die zu dieser Zeit im Freien 

 herrschende, im Vergleich zu der im Winter höheren Tem- 

 peratur. Während der Stärkegehalt im Winter in funktioneller 

 Abhängigkeit von der Temperatur steht, findet sich im Frühling 

 nicht nur bei erhöhter Temperatur (im Freien), sondern auch 



