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gelbe Substanzen, deren nähere Definierung bisher nicht 

 gelungen ist. 



Wheldale vertritt die Anschauung, zu welcher sie nament- 

 lich durch Kreuzungsversuche mit Antirrkinufn geführt 

 v^urde, es gehe das Anthokyan direkt aus solchen aromatischen 

 Komponenten der Xanthon-Flavonreihe durch Vermittlung eines 

 oxydierenden Ferments hervor, in der Weise, daß die ver- 

 schieden roten Farbstoffe der Blüten durch verschiedene Oxy- 

 dationsstufen dieser Chromogene repräsentiert sind. Die weiße 

 oder gelbe Blütenfarbe kann unter Umständen durch den 

 Verlust eines oder des anderen, zur Anthokyanbildung wesent- 

 lichen Faktors, des Chromogens oder der Oxydase, hervorgerufen 

 werden. Auch Heise^ und Gautier^ fanden bei der KaH- 

 schmelze der von ihnen aus Heidelbeeren, respektive Rotwein 

 dargestellten Farbstoffe Protokatechusäure als Zersetzungs- 

 produkt. Wheldale versuchte nun, den wässerigen farblosen 

 Extrakt aus Primtila sinensis-Blüien mit Auflösungen der 

 nach De Stoeklin-^ gewonnenen Peroxydase aus Meerrettich 

 unter Hinzufügung von Wasserstoffperoxyd zu behandeln. 

 Tatsächlich gelang es auf diese Weise, eine rote Färbung zu 

 erhalten, die allerdings schnell in Braun überging. Aus den 

 Beeren von Ligustrum vulgare erhielt die Verfasserin so wie 

 ich aus Malvenblüten zwei in ihrer Nuance verschiedene rote 

 Farbstoffe, die sich durch ihre Lösungsverhältnisse gegen 

 Wasser und Alkohol, ihr Verhalten gegen Alkalien und Eisen- 

 salze, mit denen sie ebenso wie mit Bleizucker grüne, respektive 

 blaue Niederschläge lieferten, scharf unterschieden. Das stimmt 

 mit den analogen Ergebnissen von Heise und Gautier 

 überein. Auch Griffith* kommt in seinen Versuchen über den 

 Farbstoff von Geranium und Verhena zu dem Schluß, daß die 

 resultierenden Farbstoffe, wiewohl sie, wie alle bisher unter- 



1 R. Heise, Arbeiten des kais. Gesundheitsamtes, Berlin, V, 618 (1889) 

 und IX, 478 (1894). 



2 Arm. Gautier, Comptes rend., T. 86, p. 1507 und T. 114, p. 623. 



3 De Stoecklin, Contrib. ä l'etude de la Peroxydase, Geneve, Inst, de 

 botanique, 1907. 



^ Griffiths, Die Pigmente des Geraniums und anderer Pflanzen, Ber. 

 der deutschen ehem. Ges., XXXVI, 1903, p. 3959; Chemical News, 88, p. 249. 



