12 LIBRAIRIE J.-B. BA1LLIÈKE ET FILS, 



Les lichens des environs de Château-Thierry, par T.-P. Brisson. 1 vol. 

 in-8, 45 pages 2 fr. 



Lichens du département de la Marne, par T.-P. Brisson. Supplément, 

 in-8 1 fr. 50 



Les lichens doivent-ils cesser de former une classe distincte des 

 autres cryptogames. Examen de la théorie de M. Schwendener, par T.-P. Brisson. 

 In-8, avec 2 pi. — Supplément, in-8 3 fr. 



Catalogue des plantes phanérogames de la Marne. Plantes médicinales 

 et vénéneuses. Tables méthodiques des plantes utiles et nuisibles, classées d'après 

 leurs propriétés, leurs usages, etc., par T.-P. Brisson. 1 vol. in-8, 192 pages. — 

 Supplément, !G pages, ensemble : 3 fr. 50 



Séparément: tables méthodiques des plantes utiles et nuisibles, in-8, 32 p 1 fr. 



Étude sur les analogies physiologiques de la nature. Cryptogames 

 cellulaires comparés à une nation, par T.-P. Brisson. In-8, 44 pages avec 

 1 planche 2 fr. 



Psychologie comparée de l'homme et de l'animal au point de vue de 

 l'intelligence. — Supplément aux lichens des environs de Chàteau-Thicrry et du 

 département de la Marne, par T.-P. Brisson. In-8, 28 pages 1 fr. 



Diatomées du midi de la France. Notions sommaires sur les diatomées, 

 leur récolte, leur préparation et leur examen. Liste des diatomées récoltées dans 

 la Provence, le Bas-Languedoc, la vallée de la Garonne et les Pyrénées, par Pera- 

 gallo. 1 vol. in-8 5 fr. 



PHYSIQUE ET CHIMIE 



FERMENTS ET FERMENTATIONS. Étude biologique des ferments, 

 rôle des fermentations dans la nature et dans l'industrie, par 

 Léon G armer, professeur à la Faculté de médecine de Nancy. 

 1 vol. in- 16 de 3 1 8 pages avec 65 figures (Bibliothèque scientifi- 

 que contemporaine) 3 fr. 50 



En ce siècle de microbes, à côté de ces parasites qui pullulent dans le corps 

 humain en causant des ravages souvent irrémédiables, il est d'autres organismes 

 microscopiques plus modestes d'allures, quoique aussi puissants dans leur action, 

 dont l'homme a su tirer parti, au même titre que des animaux et des végétaux supé- 

 rieurs, en les faisant les agents inconscients d'opérations industrielles ou en les asser- 

 vissant à ses divers besoins. 



Ce sont les ferments, êtres microscopiques, animaux ou végétaux, qui vivent aux 

 dépens de la matière non organisée, minérale ou organique, et dont les manifesta- 

 tions biologiques marquées par des modifications plus ou moins profondes de la 

 matière fcrmentescible aux dépens de laquelle ils vivent, avec production de pro- 

 duits de fermentation nouveaux, constituent l'acte de la fermentation. 



C'est ainsi que l'auteur étudie successivement les ferments solubles ou diastases, 

 les moisissures, la fermentation alcoolique (levure, bière, vin, koumys, pain), les 

 bactéries, les fermentations par hydratation, par dédoublement, par réduction, par 

 oxydation, les fermentations des matières albuminoïcles et en particulier la putré- 

 faction, au point de vue des causes qui peuvent l'influencer, des moyens de détruire 

 les germes, et des désinfectants. 



LA PHOTOGRAPHIE, applications aux sciences, aux arts et à l'in- 

 dustrie, par Julien Lefèyre, professeur à l'Ecole des sciences 

 de Nantes. 1 vol. in-16, avec 100 figures et 3 spécimens de 

 procédés de reproductions (Bibliothèque scientifique contempo- 

 raine) 3 fr. 50 



Aujourd'hui tout le monde est photographe. L'auteur, s'adressant à ce public d'amateurs, a con- 

 sacré la plus large place aux procédés et aux appareils les plus récents, et s'est attaché à faire con- 

 naître les découvertes les plus nouvelles, notamment la méthode nu gélatino-bromure d'arpent 

 maintenant si répandue ; il a passé en revue les applications si variée?, la gravure photographique, 

 la photographie en ballon, la photographie instantanée, la photographie médicale, astronomique, 

 microscopique, etc. 



ENVOI FRANCO CONTRE UN MANDAT SUR LA TOSTE. 



