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und Alkalien eintretenden, Reaktion für die Eiweiss - Na- 

 tur nicht im Mindesten beeinträchtigen. Die von Scher er 

 angeführten Stoffe verhalten sich bekanntlich hinsichtlich ih- 

 rer Löslichkeit in Säuren oder Alkalien, oder in Wasser öf- 

 ters ganz anders, als das feste Eivveiss. Unter solchen Um- 

 ständen kann die sehr verbreitete gelbe Färbung durch die 

 Salpetersäure, ja selbst die Annahme einer rothen Färbung 

 bei nachträglichem Zusatz von Alkalien nicht für die Eiweiss- 

 Natur obiger Körper entscheiden; eben so wenig als dieses 

 bei sonstigen, dem festen Eiweiss widersprechenden Eigen- 

 schaften bei der Krystallsubstanz der Fall gewesen sein 

 würde. Die Krystalle verhalten sich aber in allen Stücken 

 wie feste, eiweissartige Körper, und da ist die übereinstim- 

 mende, so charakteristische Reaktion nach Anwendung von 

 Salpetersäure und Zusatz von Alkalien von so grossem Wer- 

 the, dass wir beim Wegfall dieser Uebereinstimmung uns 

 nicht für die eiweissartige Natur der Krystallsubstanz hätten 

 erklären können. Anstatt daher so flüchtig hingeworfene 

 Einwürfe zu machen, hätte Scherer besser gethan, Körper 

 nachzuweisen, die alle jene Reaktionen, welche an der Kry- 

 stallsubstanz zu beobachten sind, zeigen, die eben so unter 

 Anschwellung mit der Essigsäure, mit anderen Säuren und 

 Alkalien sich verbinden, durch Jod braun gefärbt werden 

 und sich bei Behandlung mit Salpetersäure und Alkalien auf 

 gleiche Weise verhalten, etc., und die dann doch keine eU 

 weissartigen Körper seien, öder er hätte aus Interesse für 

 die Sache, die Mühe nicht scheuen sollen, mit festem Eiweiss 

 oder mit eiweissartigen Gewebebestandtheilen zu experimen- 

 tiren und dieselben Reaktionsversuche, wie die bei den Kry- 

 stallen angestellten, zu unternehmen, um etwa Gelegenheit 

 zu erhalten, entweder von der Wahrheit unserer Angabe sich 

 zu überzeugen oder auf eine Erscheinung aufmerksam machen 

 zu können, die mit dem Verhalten der Krystallsubstanz im 

 Widerspruch sich befände. 



Wie die Sachen indess nun einmal stehen, da kann der 

 Schluss in Betreff der wichtigen Kontroverse über die eiweiss- 

 artige Natur der Krystallsubstanz in folgender Weise ge- 

 fasst werden. Es darf hier, wie in ähnlichen Fällen, die 

 Möglichkeit, bei erweiterten Erfahrungen noch auf Unter- 

 schiede zwischen der Krystallsubstanz und den festen eiweiss- 

 artigen Körpern zu stossen , nicht von der Hand gewiesen 

 werden. Da jedoch sich gegenwärtig eine vollkommene 

 Uebereinstimmung der chemischen Reaktionen beider Körper 

 gezeigt hat, da ferner auch die physikalischen Eigenschaften 

 sich damit im Einklänge befinden, so ist jeder Forscher nach 

 dem Stande unserer Kenntnisse nicht nur berechtigt, sondern 



