Optické konstíaůty ríiamnosy. 171 



Příčina toho, že alkoholy převádějí otáčivost roztoků rhamnosy 

 v levo, spočívá ve tvoření se — jak p. dr. Raýman dokázal — sku- 

 tečných sloučenin cukru s alkoholy, t. zv. alkoholátů, které obsahují 

 asymetrickou skupinu 



C5H11O4 — CH_Qjj 



kde R značí radikál alkoholický. Tato skupina působí rotaci na levo, 

 zprvu zmenšujíc, posléze úplně nabude vrchu nad kladnou hodnotou 

 úhlu [ajo. Voda disociuje alkoholáty, i jsou úhly otáčivosti hodno- 

 tami, udávajícími disociaci tu. 



I bylo úkolem naším připraviti roztoky rhamnosy přesně zná- 

 mého složení a na nich určiti: 



1. Specifickou váhu, 



2. Index lomu pro určitou délku vlny, 



3. Úhel otočení roviny polarisační. 



Budiž nám dovoleno vysloviti na tomto místě nejhlubší díky 

 našim vysocectěným pp. učitelům, p. dr. Eaýmanovi, který dal podnět 

 ku práci naší a po čas její nás co nejlaskavěji podporoval, a p. proí. 

 dr. Strouhalovi, kterýž s obvyklou vzácnou ochotou strojů i místností 

 c. k. ústavu fysikálního nám volně užívati dovolil. 



Rhamnosa krystalovaná rozpuštěna za účelem úplného vyčištění 

 ve vřelé vodě, roztok zahříván chvíli na vodní lázni s čistým spodiem. 

 Filtrováno, roztok zahuštěn na vodní lázni a ostaven krystalisaci. 



část krystalů rozetřena na ušlechtilý prášek, který usušen nad 

 SO4H2 a elementárně analysován, jevil toto složení: 



I. 0-2380 g látky dalo 0-3448 g CO2 což odpovídá 0-09403 g C, 



0-1650 gOHa „ „ 0-01833 gH; 



II. 0-2207 g látky dalo 0-3207 g CO2, což odpovídá 0-08746 g C, 



0-1535 g OH2 „ „ 0-01706 g H. 



Theorie: Analysa I. Rozdíly: Analysa II. Rozdíly: 



Ce . .39-56% 39-51 7o +0-057^ 39-647^ — 0-087o 



Hi4 . 7-69,, 7-70 „ — 0-01„ 7-73 „ —0-04,, 



Og . . 52-75 „ 57-79 „ —004 „ 52-63 „ +0-12 „ 



Specifickou váhu roztoků stanovili jsme pyknometrem Spren- 

 gel-ovým. Pyknometr vkládán přímo do lázně vodní. Po vyrovnání 

 teploty vyňat z lázně, v níž byl teploměr na Vio" dělený, otevřen 

 a vážen, a sice otevřený, ježto jsme se přesvědčili, že se za 10 minut 

 vypaří z něho vody asi 0-2 mg, což během jednoho vážení nemá vlivu. 



