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les épinards ;-les-raves et radis, la poirée à cardes, 
les choux-raves, les asperges, en place ou en pépi- 
nière. — On plante les premières pommes de terre 
hâtives et les topinambours., — On découvre, dé- 
butte et laboure les artichauts. — On laboure, on 
fume et on chausse les asperges. — On replante les 
porte-graines de céleri, oignons, carottes, navets, 
betteraves, etc. — Dans la seconde quinzaine du 
mois, on sème leschoux-fleurs, on plante les asperges. 
— On terreaute et paille les semis et plantations qui 
se font dans ce mois, afin d’atténuer, autant que 
possible, l'effet du hâle et des gelées qui sont à 
craindre. 
Couches, châssis, cloches, primeurs. On continue 
à entretenir la chaleur des couches occupées par 
l’une des gtpres nage se pour le mois précédent, 
0 , choux-fleurs, chicorées; 
— on nc: sur + nouvelles couches les semis de 
ces végétaux faits en février ; — on sème encore des 
mêmes graines pour une troisième saison ou récolte, 
plusdes radis, des raves, des salades et fournitures, 
des haricots; — on plante des asperges sur couche, 
et on force de nouvelles planches de cette même 
plante, en pleine terre, pour attendte les produits de 
la culture naturelle. 
JARDIN FRUITIER ET PÉPINIÈRES. On achève à peu 
près dans ce mois la taille de tous les arbres fruitiers 
en espalier, en finissant par les plus jeunes et les 
plus vigoureux, parce qu'il y a avantage, pour en 
maitriser un peu la vigueur, de laisser la séve monter 
dans les rameaux qui doivent être supprimés. — - On 
a soin de dresser et d'attacher immédiatement les 
