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taille , se cicatrisent assez bien pour que l'œil qu'elle 
rend terminal soit à l'abri des pluies et des verglas de 
l'hiver. Le recouvrement de ces plaies est d'autant 
plus prompt au printemps que l'œil sur lequel on a 
rabattu pousse plus vivement. Comme toujours, on 
aura soin de recouvrir de poix à grefler les fortes 
plaies résultant d'amputations sur le vieux bois. 
» La taille, faite avant l’hiver, offre encore l’avan- 
tage de prévenir toute déperdition de séve. La vigne, 
par exemple, taillée au printemps, pleure souvent 
avec abondance, à moins qu’elle ne le soit de très- 
bonne heure ; même lorsque cette opération est faite 
à l'automne, elle laisse toujours voir un petit suinte- 
ment. Il m'est arrivé quelquefois de rétablir des pé- 
chers languissants en les taillant avant l'hiver. Je sais 
que l'opinion de beaucoup de cultivateurs, même 
très-distingués , est de ne tailler les arbres à noyau 
qu'au printemps ; mais une longue expérience m'au- 
torise à être d’un avis diflérent à cet égard. 
» Quoique le mouvement de la séve, pendant l'hi- 
ver, soit presque imperceptible dans les arbres, 1l 
n'existe pas moins. Il devient de plus en plus accé- 
léré aux approches du printemps, et produit beaucoup 
d'effet sur les yeux qui sont devenus terminaux par la 
taille opérée avant l'hiver. Il n’est que trop évident 
que la taille faite au printemps, plus ou moins tardi- 
vement, Occasionne toujours une perte de séve qui 
eût profité à l'arbre opéré avant l'hiver; c’est pour- 
quoi, en général , j'obtiens, sous le rapport de la 
vigueur des arbres, en les taillant dès l’automnes au 
moment de la chute des feuilles, de meilleurs résul- 
tats que ceux que donne la taille du printemps- » 
Observations. L'opinion de M: Dumoutier, pré- 
