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cien de tous, car c'est par cette contrée qu'il a été 
introduit en Europe. Il est sans épines, ses côtes sont 
minces, un peu fibreuses ; il monte plus vite que les 
autres. 
2° Le Cardon de Tours, très-épineux, à côtes plus 
larges, plus délicates, un peu teintées de rouge. 
3° Le Cardon plein sans épines. 1 ressemble au 
précédent pour les bonnes qualités, mais ses côtes 
sont blanches et inermes. 
4° Le Cardon à côtes rouges. Belle variété à côtes 
très-larges et très-pleines. 
5° Le Cardon Puwvis, le plus volumineux de tous, 
à côtes semi-pleines, inerme ou à épines très-faibles. 
Dans les cultures parisiennes on préfère le Cardon 
de Tours, malgré le désagrément de ses épines, mais 
dans le midi de la France c'est principalement le 
Cardon d'Espagne et les variétés inermes qui sont 
cultivées , parce que les épines du Cardon de Tours 
y deviennent telles, qu’elles sont dangereuses pour 
les jardiniers. 
Les cardons se cultivent tous de la même manière. 
Ils aiment une terre légère et profonde, et suffisam- 
ment fumée ; ils ont besoin, en été, de fréquents ar- 
rosements. 
On les multiplie de graines qu'on sème dans la se- 
conde quinzaine d'avril, où mieux la première de 
mai, parce que le plant est moins prompt à monter. 
On creuse, à 1 mètre 50 cent. les uns des autres, etsur 
deux rangs par planche , des trous profonds de 33 
centimètres sur autant de large, et on les remplit de 
terreau bien consommé : on y dépose trois ou quatre 
graines qu'on recouvre de 3 à 4 centimètres du même 
