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printemps suivant on les découvre et on les laisse 
monter. Aussitôt que la floraison est passée, on tord 
la tête afin qu’elle se penche un peu vers le sol, ce 
qui empêche les semences d'être atteintes par la pluie 
qui les détruirait. Ces graines sont bonnes pendant 
six ans. Le même cardon peut donner des graines 
pendant sept ou huit ans. 
Culture de primeur. — Dèsle mois de janvier, 
on peut semer en pots, que l'on enfonce dans une 
couche chaude et sous châssis. Lorsque le plant a deux 
feuilles, on le rempote dans un pot plus grand et sur 
une nouvelle couche. Enfin, lorsqu'il est suffisam- 
ment fort, on le plante en place et à nu sur une 
couche sourde recouverte de 33 centimètres de ter- 
reau mêlé à un quart de bonne terre de jardin. On 
pose un châssis sur la couche, et, dès le mois de ma, 
on peut faire blanchir pour la consommation. Ce 
plant a le grave inconvénient de monter prompte- 
ment. 
On accélère encore la production des cardons en 
semanten mars sur une couche tiède, sous châssis en 
godets, et en rempotant successivement le plant pour 
le renforcer jusqu'à ce qu’on puisse le mettre en 
place en pleine terre, comme nous l'avons dit pour 
le semis. Cette dernière opération doit être faiteten 
mal. Par ce moyen om peut commencer à faire 
blanchir en juillet. 
Jacquin ainé. . 
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