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qui sont les sujets que je greffe deux fois, une mo- 
dification qui me paraît importante et dont je vais 
rendre compte. 
On sait que le poirier a les racines éébteiis et 
qu'il est conséquemment destiné par la nature à les 
faire pénétrer profondément dans le sol. Il s'ensuit 
qu'il est condamné à languir et à périr dans les 
terres peu profondes, et dont le sous-sol qu'il atteint 
promptement ne lui est pas convenable. Il arrive 
même que, dans les terres profondes, son existence 
est encore limitée en ce qu'il y devient languissant, 
parce que son pivot, s’enfonçant de plus en plus, 
s'éloigne beaucoup .trop des influences atmosphé- 
riques, et que les sucs qu’il va puiser si loin ont une 
telle crudité que la séve s’altère, et que les fruits per- 
dent leur saveur et deviennent pierreux. C’est pour- 
quoi lorsqu'on plante.de jeunes plants de semis on 
est dans l’usage de couper le pivot.Cette opération, 
que l’on a adoptée faute de mieux, n’est pas sans in- 
convénients. Elle retarde la reprise des plants, et 
force les sujets à faire des efforts épuisants pour 
remplacer par de nouvelles racines celles que la 
nature Jeur avait données. Je pense que le moyen 
que j'ai imaginé pour éviter ce grave inconvénient 
ne pourra manquer d'être généralement adopté. 
Ainsi jamais je ne coupe le pivot des jeunes plants; 
aurait-il un mètre de longueur, je n’en retrancherais 
pas un millimètre. Mais en plantant j'ai soin de re- 
monter ce même pivot en ramenant son extrémité 
vers Ja surface du terrain, et lui faisant décrire autour 
de sa base diverses courbes en spirale selon sa lon- 
gueur. Par ce moyen très-simple et qui opère sur 
cette partie un effet analogue à l’areure, j'excite un 
