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ANNALES 
DE FLORE ET DE POMONE. 
TRAVAUX DE SEPTEMBRE. 
Cuzrures poracères. Pleine terre. Les semis 
pendant ce mois ont un double but: les uns de 
donner encore des produits pendant l'automne et 
même l'hiver; les autres de fournir leur récolte 
l’ännée suivante. Dans le premier cas on peut semer 
des raves, radis roses, fournitures, salades, des 
haricots pour manger en vert, des navets, des mà- 
ches, du cerfeuil, des épinards; dans le second cas, 
des choux d’York , pain-de-sucre, cabus, cœur-de- 
bœuf, pour être repiqués plus tard en pépinière. On 
sème aussi des choux-fleurs tendres, demi-durs et 
durs, pour être repiqués sur ados où sous châssis , et 
enfin plantés sur couche ou en pleine terre, selon la 
saison et la destination; de la laitue de la Passion 
et de la petite noire ou crêpe. Tous ces semis doivent 
être arrosés si le temps est sec. 
On continue de faire des meules à champignons. 
On continue également le buttage successif du cé- 
leri et l'empaillage du cardon pour le faire blanchir, 
où bien, ce qui est plus simple, on arrache les 
uns et les autres, et on les replante dans de pro- 
“ondes rigoles pratiquées dans le terreau de vieilles 
couches. 
SEPTEMBRE 1847. 17 
