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C'est l'époque où il faut accumuler le fumier afin 
d'en être abondamment pourvu lorsqu'il s'agira de 
faire les couches. 
C'est aussi l'époque où l’on doit récolter les pois 
et les haricots à conserver en sec. 
JARDIN FRUITIER ET PÉPINIÈRES. Excepté le pêcher 
dont la végétation a encore assez d’activité pour for- 
mer des productions capables de rompre l'équilibre, 
etqu'ilest nécessaire de pincer ou de gèner au moins 
par un palissage‘serré, les autres arbres fruitiers 
n'exigent aucun soin. On cueilleles fruits qui vien- 
nent à maturité ; on découvre ceux qui ont besoin de 
l'être , soit pour prendre couleur, soit pour compléter 
leur maturité. On enveloppe de sacs de crin les 
grappes belles et saines de chasselas afin de les con- 
server plus longtemps, même jusqu'aux gelées, et de 
les soustraire à la rapacité des oiseaux et aux piqûres 
des mouches. — On continue dans la pépinière les 
grefles qu’une raison quelconque a empêché de faire 
en août. On donne le dernier sarclage de l’année. 
JarDix D'AGRÉMENT. Pleine terre. Les travaux 
d'entretien et de propreté sont toujours les mêmes: 
La chute des feuilles qui commence dans ce mois 
nécessite de plus fréquents ratelages des allées. — 
On surveille la maturité des graines qu'il faut ré- 
colter au fur et à mesure qu’elle se complète. — On 
sème des graines d’anémones, renoncules et autres 
plantes bulbeuses et tuberculeuses. — On sème des 
quarantaines pour repiquer sur côtières abritées et à 
bonne exposition, ou en pots qu’on rentre dans les 
serres ou sous châssis avant la gelée. — Le mois de 
