RESTES URE 
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Les chapitres VI et VII contiennent de fort bonnes 
observations sur la culture de la pomme de terre 
dans les terrains froids et humides, et dans ceux qui 
sont sablonneux. 
Dans le chapitre VIT, l’auteur explique les causes 
auxquelles il attribue la détérioration des pommes 
de terre : le froid humide en 1845, la chaleur exces- 
sive en 1846. Il cite quelques faits à l'appui de son 
opinion. Ses remarques, et l’état actuel de la végé- 
tation , lui donnent à croire que « la plante qui nous 
occupe n'est pas, comme on l’a trop répété, usée 
pour nos cultures, à moins d'accidents contre les- 
quels ne peut rien la prudence humaine.» 
En regardant comme très-fondé l'espoir de M. Sa- 
voureux , que tout jusqu’à présent paraît devoir en- 
courager, je conseille aux personnes que la question 
des pommes de terre intéresse (et elles sont nom- 
breuses ) de méditer son travail. Il contient d’excel- 
lentes observations dont on peut tirer des avantages 
Importants. 
Conservation du raisin. On trouve dans le nu- 
méro de mai de la Société royale d’horticulture le 
procédé suivant, communiqué par M. Bouvery. Je 
crois bien faire de le publier dans ce journal, d’abord 
parce qu’il paraît rationnel , ensuite parce que quel- 
ques horticulteurs m'ont dit l'avoir employé et en 
être satisfaits. 
bé . . . . | d 
«Messieurs , je crois devoir vous faire part d’un 
