HSE D er 
er: 
à ee 2 = 
: ten gl en ee 5 
ROSE le SMS ten PARIS METE SR STE S 
343 
moins menaçante, je coupe plus tôt ou plus tard 
toutes les têtes d’artichaut qui se trouvent encore 
dans mon carré. Je laisse à la tige qui les porte au- 
tant de longueur que je le peux, et s’il y a quelques 
ramifications avec des têtes naissantes, je les conserve 
avec soin. Je plante ces artichauts dans un cellier 
fermé où je place également d’autres légumes, dans 
une couche de sable frais proportionnée au nom- 
bre de pieds qui me restent. Je donne à ce lit de 
sable 10 pouces (40 cent.) d'épaisseur. J’enfonce 
plus ou moins dans ce sable mes tiges d’artichaut 
selon leur longueur, et de façon qu'elles soient 
droites et que les têtes ne se touchent pas. J'ai con- 
servé ainsi jusqu’à la fin de décembre, à la grande 
satisfaction de mes maîtres, des artichauts aussi frais 
et aussi bons que si on les cueillait en septembre. 
Si vous trouvez ce procédé bon à faire connaître, 
je serais bien aise de le voir imprimé dans votre 
Journal. 
J'ai l'honneur d’être votre abonné, E. B. 
Aster Reine marguerite pyramidale. 
J'ai vu sur pied la riche collection de reines mar- 
guerites pyramidales de M. Fonraine, jardinier de 
M. le marquis Gouvion-Saint-Cyr, à Villers, près 
Neuilly. Rien n’est à la fois plus brillant, plus gra- 
cieux, plus varié que cette incomparable cohorte 
d’asters au port élégant, et dont les énormes fleurs 
d'une plénitude extraordinaire produisent l’orne- 
mentation la plus admirable qu’il soit possible d'ima- 
giner. : | 
Je rappellerai d’abord que la reine marguerite 
