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artichauts, les céleris, la chicorée, les scaroles, que 
l'on maintient dehors et que l’on découvre également 
quand le temps le permet. On en fait autant à l'égard 
des jeunes choux-fleurs repiqués précédemment 
sur côtières. — Lorsqu’à cette époque on a des choux- 
fleurs qui marquent, on les arrache, et après leur 
avoir Ôté les plus grandes feuilles, on les replante 
en tranchées profondes que l’on recouvre de châssis. 
— On peut encore, sur côtières, au pied d’un mur 
exposé au midi, semer des pois Michaux. — Les se- 
mis d'asperges se font avec avantage dans ce mois 
et réussissent souvent mieux que ceux du prin- 
temps. 
Couches, chässis, cloches, primeurs. — On sème 
encore sur de vieilles couches, ou sur terreau sous 
cloches, des laitues crêpe, gotte, romaine, des choux- 
fleurs durs, que l’on traite comme ceux semés le 
mois précédent. — On sème sur couches tièdes, faites 
exprès, de la laitue à couper, des radis hâtifs. — On 
fait des couches de toutes espèces pour y faire tous les 
sens pour primeurs et les repiquages de salades et 
de choux-fleurs. — On force les asperges en pleine 
terre sur place, et on en chauffe sur couches. — On 
couvre de châssis quelques plants de fraisiers qua- 
tre saisons pour continuer à les faire produire. — Dès 
la fin du mois, on sème les premiers concombres en 
godets sur couche et sous châssis pour être repiqués 
en place sur une autre couche un mois aprés. 
JARDIN FRUITIER ET PÉPINIÈRES.— Îl y a fort peu de 
travaux à faire dans le jardin fruitier, à moins que 
AE ; ; 
Pour utiliser le temps on ne veuille commencer 
