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tigrades et dans la serre chaude au-dessous de 15. 
C'est le minimum. Les paillassons, les couvertures, 
les réchauds et le chauffage proprement dit, soit par 
les poëles, soit par les thermosiphons, doivent être 
employés avec à-propos pour remplir ces conditions. 
— Le renouvellement de l'air est d’une très-grande 
importance, et on doit l’effectuer toutes les fois que 
la température extérieure ne s y oppose pas par son 
àpreté. — On a déjà beaucoup fait pour la santé des 
plantes de soulever et refermer immédiatement un 
panneau, et l’on prolonge cette ouverture en raison 
de ce que le temps est plus favorable. Quant à la 
serre chaude, il faut se garder d’y laisser arriver Fair 
extérieur toutes les fois que le temps n’est pas calme 
et clair et que le thermomètre ne marque pas au de- 
hors trois ou quatre degrés sur zéro. — La propreté 
est un soin incessamment nécessaire; jamais une 
feuille pourrie ne doit être aperçue; la moisissure 
doit être combattue par tous les moyens possibles, et 
la destruction des insectes ne doit jamais se 
ralentir. 
Propucrions. Plantes potagères. — Lorsqu'on 
jouit, pendant la première quinzaine, dela douce tem- 
pérature que l’on a surnommée l'été de la Saint- 
Martin, on peut récolter en pleine terre tous les lé- 
gumes qu'a procurés octobre. — On a en abondance 
toutes sortes de racines, des oïgnons, des choux- 
fleurs, des choux de Bruxelles et autres, de la scarole, 
dela chicorée, du céleri, des cardons, toutesespèces de 
fournitures que l’on trouve dans la serre à légumes, 
si les gelées sont venues faire sentir leur redoutable 
eflet. — Les asperges hâtées en pleine terre ou for- 
