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dans le terreau de la pépinière , l’une de chaque côté 
d’an pied, on le soulève avec une forte motte de ter- 
reau, et on vient le placer tel quel dans un trou pré- 
paré. On l'y enterre de même , et on achève la plan- 
tation comme la première. On peut juger par ce qui 
précède que le repiquage en pots rend Ja plantation 
plus commode et d’une exécution plus prompte. 
Huit jours après la plantation , on entoure les cou- 
ches de fumier sec dont on remplit les sentiers et que 
lon tasse jusqu’à la hauteur des coffres ; et si le froid 
devenait intense, il faudrait remplacer cet accot par 
un réchaud de fumier neuf, qui donne beaucoup 
plus de chaleur. 
Il est ordinaire qu'on pratique l’étêtage des melons 
avant la transplantation. Il n'y a toutefois aucun 
inconvénient à le faire après pourvu qu'on attende 
que le plant soit bien repris, afin de ne pas lui faire 
éprouver deux secousses en même temps. C'est pour 
la même raison que si l’on étête avant la mise en 
place, il faut laisser s’écouler trois ou quatre jours 
avant de planter, pour que la plaie que fait cette 
Opération ait le temps de se cicatriser. 
L'effet que produit l'étêtage est d'arrêter le déve- 
loppement de la plante par une suspension dans Ja 
marche de la séve qui, ne trouvant plus ouverte 
l'issue qu’on lui a retranchée, fait effort pour s'en 
Ouvrir de nouvelles, et produit ainsi les bras sur les- 
quels doit naître la fructification. Je ferai remarquer 
que l’étêtage n’a une véritable utilité que pour les 
melons cultivés sous châssis , parce qu’il les empêche 
de prendre un développement qui devient embarras- 
sant. Quelques jardiniers étêtent dès que leur plant 
a deux feuilles; cette opération est prématurée €f 
