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10 litres de tubercules de la . d'une noisette en ont 
DROUML:.TOISREMRESSGR, SPEGPGR 135 litres. 
Id. de la grosseur d'une noix. . . . . .. 263 
Id, de la grosseur d’un œuf de poule. . . 333 
Id. semblables aux précédents , coupés en 
deux morceaux , n’ont donné que.. . . 170 
Id. de très-gros tubereules coupés en plu- 
LL rat otre tirer 200 
Ces résultats confirment et résument pleinement 
toutes nos expériences. Outre les journaux déjà cités, 
le Constitutionnel, le Journal des corinaissances 
usuelles , la Revue horticole, etc., les ont successi- 
vement enregistrées. Les unes avaient été faites sur 
une petite échelle, c'est-à-dire à la bêche, dans un 
vaste jardin ; Îles autres Favaient été à la charrue 
dans différents sols, à diverses expositions , avec plu- 
sieurs variétés de pommes de terre; partout et tou- 
jours nous avons constaté que plus un tubercule est 
gros, plus ses produits sont nombreux et beaux. 
Cela ne veut pas dire qu’il faille mettre en terre des 
tubercules du etre d'un kilogramme; mais il y 
un terme moyen à tout, il faut le prendre, ainsi 
que les agriculteurs praticiens le font ordinairement. 
Parcourez au print verses fermes de la 
Normandie dans lesquelles on fait beaucoup de 
pommes de terre, vous y verrez des femmes, des 
vieillards, des enfants, trier les tubercules, en casser 
_ les germes et en faire trois ou quatre séries : les srès- 
gros , les gros, les moyens , les petits, et quelque- 
fois une cinquième, les très-petits. Les deux pre- 
mières catégories sont employées pour les besoins 
du ménage, elles paraissent sur les marchés de la 
localité, où leur prix est toujours plus élevé de 50 ou 
