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60 centimes par hectolitre ; la troisième sert pour la 
semence, et se vend comme telle; les deux der- 
uières sont généralement destinées poux les animaux 
domestiques. Une mesure donnée des moyennes 
pommes de terre est en nombre à une pareille me- 
sure des petites comme 2 : 7; si donc le produit de 
ces dernières était aussi abondant , aussi certain, ce 
serait véritablement absurde de ne pas confier à Ja 
terre les plus petits tubercules qui sont toujours les 
moins chers et les moins bons, mais pions en 
a révélé les inconvénients. 
Parmi les essais en grand que nous avons faits, 
le plus éclatant, celui qui a fait le plus de bruit à 
cause des circonstances qui s’y rattachent, est le 
suivant : les tubercules triés pour semence n'ayant 
pas sufli pour la plantation entière d’un terrain assez 
considérable, nous fimes, pour le terminer, em- 
ployer de petits tubercules. Mais à la récolte le 
produit de ceux-ci fut d’un quart au-dess 
lui des autres. La vente sur pied des pommes 
avait eu lieu par portions de terrain ; les acquéreurs 
à qui échurent ces lots furent tout étonnés d’une 
différence aussi notable dans les produits et aussi 
préjudiciable à leurs intérêts personnels. 
Personne n’ignore aujourd’hui ces résultats. Pour- 
quoi donc les nier et ne pas se rendre à l’évidence 
des. faits, chaque fois surtout qu’une expérience 
suivie, des observations bien faites, viennent con- 
firmer tout ce que nous avons dit dans cet article? 
Signé : Vict. Paquer,, 
attaché au Jardin des Plantes. 
