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semence. Voilà, certainement, un résultat dont s’em- 
pareraient bien vite les dépréciateurs de la pomme 
de terre des Cordillières; mais attendons un peu. 
» La Normandie est le sol par excellence, comme 
chacun sait. Au-dessous de la couche labourable, on 
trouve une terre jaune , à laquelle les paysans don- 
nent le nom impropre d'argile, car c'est une vérita - 
ble et bonne terre franche comme celle si renommée 
de la plaine de Longjumeau, près Paris. L’un de mes 
amis et collègues de la Société des sciences et des arts 
de Bayeux, M. Etienne, avait reçu de moi six tuber- 
cules de la même pomme de terre; ils furent tout dif- 
féremment placés et traités que ceux que j'avais en- 
voyés à Caen. 11 les planta sur la terre jaune sortie 
d’un fossé neuf qu'il venait de faire creuser pour en- 
clore une pépinière. Ces six tubercules, placés dans 
cette terre jaune, excellente à la vérité, mais qui 
n'avait pas reçu d'engrais et qui se trouvait, pour la 
première fois, exposée aux influences atmosphéri- 
ques de l'air, en ont produit 125, c'est-à-dire 4 
de 20 pour un en nombre; mais 5 résultats, m'é- 
crit mon correspondant , auquel j'ai demandé ces 
renseignements, seraient plus avantageux encore si 
j'avais égard au poids. 
» Je citerai encore, en faveur de cette pomme de 
terre , les expériences et les résultats de M. Ratuer. 
Plantée dans une bonne terre, elle lui a donné jus- 
qu'à 22 et 24 pour un. Il en a offert à plusieurs 
fermiers; les uns l'ont plantée dans une excellente 
terre de jardin, très-chargée d'humus, ils n’ont pres- 
que rien obtenu; les autres l'ont très-indifféremment 
jetée dans une terre forte où les tubercules. sont 
venus très-gros et très-nombreux. 
