ANNALES 
DE FLORE ET DE POMONE. 
0521222772 
HORTICULTURE. 
PLANTES POTAGÈRES. 
Culture de la Chicorée sauvage améliorée. 
I y à une douzaine d'années que j'obtins de Ja 
chicorée sauvage une variété à feuilles plus larges, 
connue aujourd’hui sous le nom de chicorée sauvage 
améliorée. J'en ai rendu compte, dans ce Journal ; 
page 47 de la 5° année, 1'° série, et cette chicorée à , 
depuis, été encore l’objet d’une note donnée par mon 
frère , M. Jacquin jeune, page 331 de la 10° année, 
même série. : È 
Mes expériences, sur ce sujet, s'étant trouvées in- 
terrompues , notre frère Antoine Jacquin, horticul- 
teur très-observateur à Olainville, près Arpajon, et 
qui s'occupe avec un empressement fort louable et 
fort intelligent du perfectionnement des plantes po- 
tagères, sur lesquelles il essaye des croisements com- 
binés tendant à les améliorer , ou à produire des va- 
é ee ; 
HET 1 2 
mn A mne 
; P cultiver cette chicorée 
améliorée. IL a obtenu des résultats qui la placent au 
premier rang des salades d'hiver, et en assurent la 
jouissance de décembre en avril, époque où les plan- 
tes qui ont cet emploi sont le plus rares. Elle peut 
Mar 1843. 45 
