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L'agriculture elle-même, un instant inquiète, y trou- 
vera des consolations sans nombre. Ces nobles voies 
résoudront le problème de l'équilibre entre la con- 
sommation et la production : par elles , les besoins de 
l'humanité pourront être satisfaits sur tous les points 
du royaume. Nulle part pénurie, nulle part abon- 
dance superflue sans débouchés. 
» Je regarde presque comme un devoir, pour l’une 
des sociétés royales d'agriculture ou d’horticulture de 
Paris, d'entrer dans cette voie de conquêtes paci- 
fiques. Une commission permanente, chargée de 
suivre les expériences, produirait d’heureux résultats 
un Jour. Îl serait également très-honorable , pour les 
sociétés agricoles des départements, de se livrer à 
de pareilles observations : tout ce qu’elles exigent, 
c'est de Ja suite, et la Vie d’un homme est courte. 
C'est, au reste, une question si complexe, qu'il y 
auraît avantage à ce que chacun püût en chercher la so- 
lution , pourvu que le moindre progrès fût soigneu- 
sement signalé à une commission centrale : ce serait 
le moyen de ne rétrograder jamais. 
» Malgré que je me sois livré à de nombreuses ex- 
périences , j'ai peu de nouvelles Inmières à répandre 
sur ce sujet. Je me contenterai d'indiquer comme in- 
contestables les points suivants, dont j'ai vérifié pra- 
tiquement plusieurs. 
» Des variétés nouvelles en fruits ne peuvent être 
obtenues que parle semis des pepins ou noyaux. Il y 
à avantage ä semer des fruits déjà bons, pourvu que 
les arbres dont ils proviennent soient très-vigoureux 
et non anciens. Il faut choisir parmi ceux tombés 
d'eux-mêmes par l'effet d'une maturité complète, les 
plus beaux et Jes plus sains , et laisser dessécher le plus 
