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combre. Ce sujet adulte avait vingt-cinq ou trente 
jours lorsqu'on l’a greflé; on sait qu'on prolonge la 
vie des plantes annuelles lorsqu'on les empêche de 
fleurir , parce que la nature tend toujours à la répa- 
ration et à la conservation, dans le but d'atteindre à 
la reproduction. Ici , la nature a employé des moyens 
qui nous paraissent nouveaux, mais qui ont beaucoup 
d'analogie avec ceux que l’industrie emploie dans le 
midi de l'Europe pour obtenir des melons d'hiver. 
» Le concombre des ânes (1) est une plante vigou- 
reuse, la seule, je crois, de ces cucurbites qui soit 
indigène aux régions européennes. J'ai bien du regret 
d'avoir négligé ce ue l'insupportable amertume 
de son fruit ne m'aurait causé aucune inquiétude ; 
c'est la vigueur du sujet qui doit principalement di- 
riger notre choix lorsque nous greffons ces plantes 
délicates en pleine terre. Le froid suspend l’action 
vitale, comme cinq, comme dix, comme vingt, selon 
que le An est plus ou moins acclimaté, ce qui sup- 
pose qu'avec l’aide du temps, le tempérament des 
plantes que la main des hommes a déplacées, tend à 
se mette . D La A à avec un pe pres grand froid. 
» Mais li t lent chez 
les es annuelles qu'on renouvelle toujours par 
@) Le concombre des ânes ‘est le. Momordica Elaterium , Lin. 
du melon ne reprenne pas sur cette encurbitacée qui mérite d'être 
climat, mais elle n'en serait pas moins ca SU excellent 
du melon , qu'il faut abriter contre le froid. El le ne le 
drait certainement pas vivace ,. mais elle pourrait | 
