DE l'estomac des RUMINANTS. 51 



avant d'avoir atteint la région pylorique, qui ne porte en gé- 

 néral que quelques réticulalions, séparée alors de la partie 

 antérieure ou lamellaire par une région plus ou moins éten- 

 due et tout à fait lisse. Cependant on peut observer le pas- 

 sage direct des lames dans les réticulations pyloriques, par 

 exemple chez le Bœuf des stiengs ou du Cambodje. On 

 observe encore plus fréquemment, ainsi que cela a lieu 

 chez l'Antilope Kob,que les lames de lapelite courbure s'in- 

 curvent et réunissent entre elles toutes les extrémités de 

 celles de la grande courbure, disposition analogue à celle de 

 l'extrémité postérieure du pont, oii viennent s'attacher les 

 grandes lames du feuillet. 



Dans quelques espèces, l'ouverture de communication du 

 feuillet avec la caillette est garnie de deux lobes latéraux dont 

 l'ensemble est cordiforme ; ces lobes ne sont que les extré- 

 mités des deux lames médianes de la grande courbure qui 

 \iennent se terminer à ce niveau et sont fort développées. — 

 L'épithéhum stratifié pavimenteux du rumen, du réseau et 

 du feuillet s'est transformé dans la caillette en un épithélium 

 glandulaire, par un processus aujourd'hui bien éclairci par 

 les histologistes. La présence exclusive de glandes dans celte 

 cavité stomacale fait regarder généralement la caillette 

 comme l'homologue de l'estomac des animaux monogas- 

 Iriques ; mais j'ai déjà montré que le plan musculaire connu 

 sousle nom de « cravate de suisse » n'existe pas dans la caillette , 

 et ce qu'il faut penser de l'hétérogénéité qu'on a voulu donner 

 à l'estomac des Ruminants. Pas un anatomiste ne songe à 

 considérer l'estomac du Cheval, par exemple, comme un es- 

 tomac composé, et cependant l'épithéhum de sa moitié car- 

 diaque est franchement pavimenteux. 



Edelman, dans une étude qui ne manque pas d'un certain 

 intérêt, a cherché ce que devenait dans la série des Mammi- 

 fères, la petite région de glandes muqueuses qu'on trouve 

 tout à fait au cardia chez l'Homme ; il Ta retrouvée dans la 

 presque totalité des animaux monogastriques étudiés à ce 

 sujet, mais nullement chez les liuminants. 



