OZ J. A. CORDIER. 



Tous ces caractères différenliels, joinls à celui qui est 

 fourni par la situation de la caillette en place, différente de 

 celle de l'estomac humain, par exemple, montre bien que les 

 deux organes ne doivent êlre assimilés qu'au point de vue 

 physiologique. 



La surface tout entière de la cailletle est garnie de glandes ; 

 la transition avec Fépithélium pavimenteux du feuillet est 

 brusque, et la ligne de démarcation suit le bord libre de 

 l'ouverture de communication ; mais il est nécessaire de 

 remarquer que souvent Fépithélium pavimenteux s'avance à 

 une faible distance dans la cavité de la caillette. Les coupes 

 représentées dans le but d'établir la structure du pont (fig. 3 

 et 3', PI. 1) montrent bien cette disposition à laquelle il ne 

 convient pas d'accorder, je pense, une grande importance; 

 mais elle plaide encore en faveur des affinités étroites qui 

 existent entre ces deux cavités contiguës, morphologique- 

 ment et anatomiquement pareilles, mais différentes quant 

 à leur physiologie. 



Au point de vue histologique, les glandes de la caillette, 

 comme celles de l'estomac humain, sont de deux sortes : il en 

 est, localisées dans toute la région antérieure (1), qui sont 

 garnies de cellules bordantes, tandis que les glandes pylori- 

 ques n'en contiennent pas. Cette question de la différenciation 

 des glandes stomacales, aux différents points de vue auxquels 

 on peut se placer, donne encore lieu à de nombreux travaux; 

 aussi je m'abstiendrai d'entrer dans des détails qui m'en- 

 traîneraient fort loin et qui n'ont avec le but principal que 

 je me suis proposé que des rapports indirects. Toutes ces 

 glandes appartiennent à la catégorie des glandes en tubes 

 simples etnonramifîés. Sans avoir tout d'abord connaissance 



(1) Au point de vue de Thistoire pharmaceutique delà présure, je crois inté- 

 ressant de signaler un mémoire précoce de Macquart en 1786, à l'Académie des 

 sciences. Ce physiologiste traite par l'alcool concentré le suc gastrique de la 

 caillette des Ruminants; il en isole une poudre blanche dans laquelle il ne 

 caractérise que du phosphate de chaux; mais il avait certainement isolé 

 en même temps la pepsine de la caillette. 



