DE l'estomac des RUMINANTS. H 



bilité, d'ingérer des corps de grandes dimensions (1). Aus- 

 sitôt son passage au travers du centre aponévrolique du 

 diaphragme, il s'insère sur le rumen, mais jamais en formant 

 un infundibulum, comme certains auteurs l'ont décrit, en 

 attribuant à cette disposition un rôle prépondérant dans la 

 rumination. 



A. Technique générale. — Pour se faire une idée exacte 

 de la forme d'un organe splanchnique creux tel que celui 

 qui nous occupe, et des rapports de grandeur et de posi- 

 tion qui existent entre ses parties constituantes, il est ab- 

 solument indispensable de le distendre en l'insufflant. 

 D'après les différences de formes, les rôles mécaniques qui 

 diffèrent également, et par conséquent d'après l'inégalité de 

 la résistance opposée à la pression inlérieure en ses diffé- 

 rents poinis, on objectera sans doute que l'insufflation dis- 

 tendra inégalement ces derniers ; mais l'erreur que l'on 

 peut ainsi commettre dans l'appréciation générale est 

 absolument négligeable. Il est facile, en effet, de ramener 

 cette argumentation dans ses limites véritables, en faisant 

 observer que l'élasticité de l'estomac est beaucoup plus 

 faible qu'on ne serait tenter de le penser, et que l'insuffla- 

 tion est toujours forcément modérée, limitée qu'elle est par 

 la moindre résistance du fond de la gouttière, et l'état de 

 conservation plus ou moins satisfaisant du viscère. Les 

 rapports de grandeur entre les régions stomacales ne néces- 

 sitent pas non plus une précision absolue. L'estomac est, en 

 effet, la partie du tube digestif qui s'altère le plus rapide- 

 ment (2); et en dehors des affections propres à cet organe, 



(1) Les Bœufs domestiques sont particulièrement voraces, et les musées 

 d'école vétérinaire possèdent tous de ces objets, en général brillants, tels que 



couverts de table, grillages, étoffes à couleurs éclatantes, etc souvent 



de très grandes dimensions, avalés par ces animaux, et n'ayant rien d'ali- 

 mentaire. Ceci montre bien la grande dilatabilité de l'œsophage qui joue 

 dans la rumination un rôle considérable. 



(2) Cette alléralion de l'estomac est en général beaucoup plus rapide chez 

 les animaux morts de maladies, que chez ceux qui out été tués, chez les 

 animaux adultes que chez les jeunes, dont l'estomac est le plus souvent 



