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pouvoir être considérées comme eaux potables ayant les 
conditions requises de salubrité et de fraicheur. 
Cette conclusion serait aussi la mienne, sans aucune 
restriction, si je ne tenais compte que du fait de l’impu- 
reté et de la saveur désagréable que je leur ai reconnue 
moi-même à plusieurs reprises de 4860 à 1862; mais je 
crois devoir faire remarquer qu’il existe ici un élément 
d'appréciation pratique et très-direct que l’on aurait tort 
de négliger : Depuis plus de trois ans, les eaux du puits 
artésien sont à la libre disposition des habitants; qu’on 
nous dise, en dehors de toute considération scientifique, 
si l'emploi en est de plus en plus recherché par le public? 
à quels usages et dans quelles limites elles lui servent? 
dans combien de ménages elles sont exclusivement choi- 
sies pour le service culinaire et comme boisson? enfin si, 
dans ces ménages, la Faculté n’a eu à constater aucune 
conséquence fàcheuse de ce changement de régime ali- 
mentaire ? 
On le voit, il ne s'agit ici que de faits dont la connais- 
sance appartient à l'autorité locale et aux médecins de la 
ville. 
Si les réponses étaient de tous points satisfaisantes, s’il 
était établi que l’emploi de ces eaux dans l'alimentation se 
propage sensiblement et sans aucun inconvénient pour la 
santé, j'espérerais, mais alors seulement, que l’on ne 
poursuit pas une chimère, et alors aussi, m’associant au 
but utile qu’il s'agirait d’ atteindre, j'insisterais fortement 
Pour que l'on mit en œuvre les moyens proposés par la 
Commission gouvernementale ou tous autres, à l'effet 
d'opérer la séparation plus ou moins complète des sources, 
Pene évidemment favorable aux deux conditions à 
. 
