160. Horn, Abhiingigkeit d. Kohlenhydrate vom Wassergehalt. 
B. Starkefreie bzw. keine Stärke führende Blätter. 
(Versuche XXVII g., XXVI g., XXIX g., XXXI gs) 
Da dic Stärkemenge der geernteten Blätter gering war oder fehlte, so war auch 
die beim Welken durch Schwinden der Stärke hervorgerufene Erhöhung des Gesamtzu- ij 
ckers nur eine geringe oder eine Zunahme fehlte ganz. Im feucht 'gehaltenen Blatt 
sank der Gehalt an Gesamtzucker um einige mgr, was wohl zum Teil auf die schon 
sprochene Ableitung, vielleicht auch auf Atmung zurückzuführen ist. Der Stärkeg 
halt nahm in ihm nicht oder sehr wenig ab. Also auch hier trotz vorhandener. Able: 
tung keine oder kaum eine Lösung der Stärke zu Zucker, bei vollständiger Stock 
der Ableitung dagegen Lösen der Stärke zu Zucker. ; 
Was die einzelnen Zuckerarten betrifft, so nalm im welkenden wie in dem auf 
Eine Sonderstellung. nimmt Versuch XXVII ein. Die geernteten Blätter enthie 
ten keine Stürke und setzten ihren Gesamtzuckergehalt beim Welken herab. Diese 
Abnahme betraf nur die Rohrzuckerm8nge, der Hexosen-Gehalt bldeb der gleiche. — 
Abnahme des Rohrzuckers ohne Erhöhung der Hexosen ist nicht verständlich; das 
Resultat dieses einen abweichenden Versuchs wird SE bei der ebe der. Ge- 
N berücksichtigt werden. 
2, Iris germanica und Convallaria majalis. 
hvattar ta majalis: Die Versuche ergaben keine klaren Ergebnisse. Ich "iuda 
zu der Annahme gezwungen, dass im Blatt ein Zucker vorhanden ist, der zum Teil . 
dureh Zitronensäure, vielleicht vollständig durch Salzsäure gespalten wird und 
der daher das Mengenverhältnis der übrigen Zucker nicht hervortreten lässt K 
^ Iris germanica : Die Methode musste in einigen Punkten ein wenig 
werden. Zum Nachweis ganz geringer Stärkemengen eignete sich die SACHS! pe Ma- 
thode nicht. Um Spuren von Stärke noch erkennen zu können, führte ich Querschn 
te durch das Blatt, legte diese auf den Objektträger in J od-Chloralhydrat und | 
untersuchte unter dem Mikroskop, ob sich blaue Stürkekórnchen zeigten, was indes 
nie der Fall war 
Die Anwendung der Blatthálften-Methode war bei Iris nicht möglich, da bei 
symmetrischem Halbieren der Blätter grosse Wundflächen erzielt wurden. Um zu je 
dem Versuch möglichst gleichartigos Material zu haben, wurden nur die Blätter ei 
ner Pflanze bemützt. Jede Pflanze treibt 6 - 8 Blätter, von denen je zwei einan- 
der an Grösse entsprechen. Es wurde nun so verfahren, dass immer ein Blatt des 
Paares frisch, das andere, nachdem es 24 - 48 Stunden trocken oder feucht ee 
ten war, analysiert wurde. 
Blatt-| Behand- | Wasser- | Fri sch- | Trocken- Flüssig- | Titer Zucker | Zucker 
zahl.| lung | gehalt jgewicht |gew. in |keitsme- |pro 20 absolut] pro Mil- 
Eo | in gr mgr  |ngein | cm ' [1e geet 
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