166. Horn, Abhangigkeit d. ER vom Wassergehalt 
/ Nach denyWelken in Wasser gelegte Blätter: Einmal stärkefrei, das andere mal 
verschwomnene Stärkekörnchen?. Wie bei den mit EE E ausgeführten Versuchen: 
gergehalt noch aus (11). 
Auch LUNDEGARDH (3) hat eine Regeneration der Stärke in gewelkten Moosblätt 
bei Erhöhung des Wassergehaltes (Liegen der Blätter auf nassem Papier oder in Was- 
ser) nicht nachweisen können. Er glaubt jedoch, dass die von ihm festgestellt 
Tatsache, nämlich dass Moosblätter, die in einer 40%igen Traubenzuckerlögung ik 
Stärke zu Zucker abgebaut hatten, in einer 10%igen Zuckerlösung wieder zur Stayz 
bildung schritten, ein Beweis für die Reversibilität des Stärkelösungs-Prozesse 
ist. Wenn auch in der l0¢igen Traubenzuckerlösung sich der Wassergehalt des 
tes erhöht haben wird, so ist damit noch nicht bewiesen, dass Erhöhung des Wa 
gehaltes unà Stürkebildung in ursächlichem Zusammenhang miteinander stehen. Di 
von LUNDEGARDH benützen Moose bildeten auf 10%iger Zuckerlósung stets Stärke, s 
wenn ihr Zuckergehalt kein anomal hoher (durch vorhergehenden Abbau von Stärke 
Zucker beim Welken) war. Auch turgeszente Mnium-Blätter schritten in niedrig pr 
zentiger Zuckerlósung, wie noch genauer auszuführen sein wird, zur Starkebilk 
Die Stärkebildung;wird hier also durch den chemischen Charakter der Lösung al 
einer Zuckerlósung bedingt. Auch in dem eben zitierten Versuche ist die Stärk 
" dung nicht durch die Erhöhung des Wassergehaltes in der osmotisch schwächeren 
sung zu erklären, sondern durch die chemischen Eigenschaften der Zuckerlösung 
so mehr, als analoge Versuche, in dener anstelle der Zuckerlösung Salzlösungen 
verwandt warden, ein durchaus negatives Ergebnis zeitigten. Die Blätter beuten 
Stärke zwar in diner normalen Balsl0sung ab, Regeneration beim Verdünnen der L 
sung blieb indes aus 
LUNDEGARDH' s Versuchs erregten mein Interesse auch aus dem Grunde, weil in 
nen meines Wissens zum ersten male Angaben über Stärkeschwund in konsentrierté 
- Salz- oder Zuckerlösungen gemacht sind. Ich selbst fand unabhängig von LUNDEGA 
St&rkeschwund in Blättern, die in einer konzentrierten Zuckerlösung agent Ge 
wurde ich zu den Untersuchungen durch die Vermutung, dass eine osmotisch starke 
Goma: ähnlich Wasser entziehend und dadurch Stärke lösend wirkt, wie die in: 
auf Wasserdampf ungesättigte Luft. - Die Versuche seien anschliessend. an 
LUNDEGARDH' s an di eser Stelle ds id as : 
Verhalte ium-Blüttern in erlósung.- Methodik: Es wurde eine 3 
normal. jp pem eive y eme hergestellt, prs in ein Uhrglas gegossen sich lar 
; konzentrierte und auf diese Weise dem in ihr liegenden latte allmählig Wass z 
 entzog. Vom einer Verdunkelung sah ich ab. Die Assimilationstätigkeit des Blatt 
würde durch Aufstellen des Uhrglases an einem Ort mit schwacher Licht-In 
so reduziert, dass sie die Versuchsergebnisse nicht störte. Nach Schluss à 
 suchs wurden die Blátter in Wasser abgespült, um sie vom anhaftenden Zucke 
A Der Stärkegehalt wurde mit den ‚frischgehaltenen Blatthälften vere 
Arne Eine sich mur wenig konzentrierende Zuckerlösuhg fördert di 
E : dagegen löst das in einer sich stark kobsontrierenden un M ; 
EC. Blatt seine Stärke auf. Dazu folgende Tabelle: 
A 
= Datum i "Versuchsdauer | ae E Hälfte in Zucker] zeng | 
: wenig Ch 
w 
| schwarz von Stärke 
