Kordes, Fett der Pilze, ‚297. 
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E In ganz wenigen Pilzen liess sich Fett in den RE in eoinetan Sus- 
pension (Absidia cylondrospora), oder aber wie bei Claviceps purpurea diffus im. 
Plasma verteilt, nachweisen. Das diffuse Fett konnte erst durch Farbreaktionen 
"sichtbar gemacht werden. 
: In den meisten Fällen tritt sehon in den noch jungen i Hyphen eine Entmischung 
‚des Protoplasmas ein, doch sind die Fettröpfchen im grossen ganzen fein im Zellin- 
nern verteilt, häufig in Form einer Suspension, Bisweilen aber erreichen die Fett- 
i granula deutlich messbare Grössen, überschreiten aber. auch dann nich 1 = 2 u. Die 
fein im Plasma suspendierten Fetteinschlüsse, deren Tropfengrósse mir Bruchteile 
eines H betragen, daher auch nur annähernd gemessen werden konnten, sind meist 
in grosser Zahl vorhanden. 
: Mit zunehmenden Alter der Pilzkulturen finden E des Protoplasten dev 
m schmel zungen der kleinen, fein im Plasma suspendierten Fettropfen statt, deren 
Grüsse sehr verschieden ist und die nicht selten schliesslich das Lumen der Hyph- 
en vollständig ausfüllen. Die Grösse der Fettmassen ist bei verschiedenen. Pilzen 
| keineswers gleich, hänst vor allem von Alter der Kultur ab; mit pone man Alter. 
nimmt deren Grösse erheblich. zu. x 
=- Wie die zahlreicher Kulturen gezeigt haben, deren Ergebnisse in der Tabelle 
| kurz zusammengestellt worden ist, trifft dieser Satz durchweg zu. Erst könnte. 
“man glauben, dass in einigen Fällen wie Sclerotinia tuberosa, Dasyscypha Millkom- 
‘mii und wenigen andern das oben Gesagte nicht zutrifft! Von einer Verschmelzung . 
‚einzelner Tropfen kann hier.allerdings kaun geredet werden, doch treten auch hier, 
wenn auch, erst nach sehr viel längerer Zeit als bei den übrigen, kleine Granula 
auf. Ferner sei darauf hingewiesen, dass die jungen Ilyphen dieser Pilze fast voll- -o 
ne fettfrei sind und das Fett, wenn überhaupt, so mır in feinster Suspension Me 
orhanden &ewesen ist. ^ 
"Diese Tatsache würde TEICHHANN' s Btaudpunkt, dass dena Neubildung des Fettes. E 
- erfolgt, stützen und zugunsten einer Degeneration sprechen! In den andern Fällen 
|» jedoch, wo die jungen lyphen nur fein verteiltes Fett, die alten aber hüufig gros- 
se, unfürmig zusemmengeflossene FARAPA: in grosser Zah] führen, RER, s Er- 
|" hchtens diese, Erklärung nicht mehr. 
. 5* Um zu' ermitteln, ob die Fetteinsghlüsse der Hyphen bei neuster Nührstoff- 
Zufuhr zugunsten des wachsenden Pilzes angegriffen werder,und dann als Reserve- 
‚stoff. fungieren, setzte ich bei konstanter Temperatur von ‚290 im elektrischen 
Thermostaten zwei Kulturreihen mit verschiedenen Hährlösungen an. Im einen F ? 
diente mir cine 5% Melaextraktlésung, im andern KNOP'sche anorganische Lósung als > 
" Kulturmedium. ` Sorgfältig gereinigte Erlermeyerkölbchen von 150 - 200 ccm Inhalt 
warden mit je 50 ccm der Nährlösung beschickt, EE und EN aus Sen. fo1- 
genden Tabel len z4 ersehenden Pilzsporen beimpf 
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mer Kulturen auf 5% Malzextraktlösung bei. i A 
T. “Die Tabelle e: Seite. 298. zeigt, dnd Dei konstanter Tomperatur von oe Se it 
Ausnahme von Hysterangium australe und Cyathus striatus ein sehr rasches und. Se 
ges. Wachstum eintritt. Die Hyphenspitzen und jungen Hyphen enthalten nur fein sus- — 
pendiertes oder diffusus Fett, selten auch in Form kleiner Pettrópfchen. Die äl- ` 
teren 10 ~ 15-tägigen Kulturen en nach der Pil Eh E the kleine Ein- 
ai Nach, is. Tag en wurde bei einer Reihe on Kulturen die tals zextraklósung abgegos- 
sen. ` Durch mehrfaches Unterschichten anorganischer KNOP'scher Lösung wurde die pél 
celdecke. von der ürsprünglichen noch anhaftenden organischen contin Nee. B 
und schliesslich durck die 'KNOP'sche Lüsung ersetzt. | A M E 
. Es wäre denkbar, dass die Hyphen, nun sie keine organischen Substanz x mehr = 
der Nährki sung zu entnehmen haben, die in ihren Hyphen eingelagerten med AES 
Zu verwerten ieren sind. Die konstante Temperatur von 29° müss dt den Stoffwech- 
| und die Wachst: ität günstig beeinflussen und einen ra 
. Doch dem. Ast. Beie dé so! Das Fett der M 
auf ‚ösung im Brutschra 
