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Les huit premiers jours de décembre ont été mar- 
qués par un épais brouillard, Le 12, au matin, il est 
tombé un peu de pluie ; le temps s'est ensuite mis au 
beau, et pendant plusieurs jours il gelait le matin de 
1 à 2 degrés, tandis que dans la journée le thermo- 
mètre remontait à 7 ou 8 degrés sur zéro. La terre 
étant très-saine , les plantations ont pu se continuer 
avec activité pendant tout le mois. J'ai remarqué, 
ainsi que je l'avais fait l’année précédente, que les 
arbres plantés eu novembre et décembre ont eu le 
temps de développer des radicelles, ce qui assure leur 
reprise et promet une végétation vigoureuse au prin- 
temps suivant, Le temps s'étant maintenu couvert 
pendant la plus grande partie du mois, les cumellia, 
et autres plantes de serre, ont peu fleuri. 
Pépin. 
JARDIN FRUITIER. 
POIRE PAYENCY. — Puire de Périgord. Cov- 
VERCHEL, Traité des fruits, page 480. 
Payenchez ( nom que lui donnent les pépinié- 
ristes du Loiret). 
Arbre fertile, vigoureux , même sur cognassier, 
se formant bien en pyramide. Rameaux flexueux e 
lisses et sans stries, d’un gris verdâtre. Mérithalles 
courts. Feuilles généralement petites, fermes, ovales- 
lancéolées, aiguës, à bords latéraux relevés. Sur les 
plus forts rameaux elles sont tn peu arquées. La den- 
ture est peite, très-peu profonde, parfois nulle. 
Gemmes grosses, coniques, aiguës , saillantes , for- 
mant avec le rameau un angle d'autant plus grand 
